مقروط المقلة
سلطان المائدة من الحلويات الجزائرية المشهورة نتمنى تعجبكم الوصفة وبصحتكم😊
مقروط المقلة
سلطان المائدة من الحلويات الجزائرية المشهورة نتمنى تعجبكم الوصفة وبصحتكم😊
الخطوات
- 1
في وعاء نحط السميد مع السكر والملح نزيد نخلط نزيد السمن مع الزيت نبسس العجين ملح ونزيدلوا المزهر نخلط بلا مانعجن نلم فقط نخليه يريح ساعة كاملة
- 2
نمسك الغرس ٥٠٠ غ نقيه ونضيفلوا ماء الزهر مع القرفة رشة وملعقة زيت حتى تطرا العجين ونشكل حربوش
- 3
مفتاح العجين ونضيفلها الماء حتى تتلم ونشكل حربوش اكبر حجما من حربوش التمر ونفتحو في الوسط بواسطة الاصبع ونحط التمر نغلق عليه تمدد العجين وقطعها بواسطة السكين إلى مقروطات متساوية نسخن الزيت مليح ونقليهم على نار هادئة باش يطيب مليح ومانحركوش بالفرشيطة حتى يمسك روحوا والا راح يتفتت في المقلة
- 4
مباشرة بعد المقلة نحطو في العسيلة وتخليه ١٠ دقائق في العسيلة باش يتعسل للقلب ونحطوا في طبق ونزينوا بالجلجلان محمص ان وجد فقط ملاحظة نزيدنعسلوا قبل مانقدمو باش يعطيني بريق وجمال ومايجيش ناشف بالعافية🤗
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
المقروطه الفلسطينيه
المقروطة من الحلويات التراثيّة الفلسطينيّة القديمة... وتشتهر في المناطق الشماليّة والجبليّة في فلسطين... ويتم إعدادها في رمضان والأعياد...و تقدم مع القهوة.. ولكن أهلنا في فلسطين كانوا يعدونها دائماً وفي أي وقت...تتكون المقروطة من الطحين و السمن و اليانسون و السمسم...وتُحشى بعجوة التمر المخلوط مع اليانسون والقرفة و السمسم و المعجون بزيت الزيتون... وسُميت بهذا الاسم لطريقة إعدادها...إذ تُلف بشكل أسطواني... ثم تقطع من الأطراف بشكل مائل وهو ما يُسمى بالعاميّة (قرط طرفها) لذلك صارت تحمل اسم المقروطة..نكهة عربيه
-
-
-
-
-
-
-
-
بوظة التوت البري وماء الورد
ما تتخيلو قد حلو الواحد يستغل الموارد الطبيعية اللي متوفرة حوليه. صار موسم التوت البري عندي ومنتشر بالمنطقة بكميات لا تحصى. استغليته في اكثر من وصفة. اليوم حبيت اشاركم وصفة بوظة التوت اللذيذة والسهلة والمنهكة بماء الورد. ممكن الوصفة تنعمل باي توت متوفر عندكم. صحتين وعافية مقدماً.
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات