حراق اصبعو على أصوله 😍😋
الخطوات
- 1
اولا نعجن العجينة نغطيها بنايلون و نتركها مدة نصف ساعة ترتاح...
- 2
بهالوقت منحضر التمر هندي : نضع ٢٥٠غرام بليتر ونص ماء مغلي و نتركه يبرد تماما بعدها منعصره و منصفيه ناخذ كوب ونص منه...
- 3
نفرم البصل شرايح طولية و نفرط الرمان و نهرس الثوم و نفرم الكزبرة...
- 4
نفرد العجين على سطح مرشوش عليه طحين و نمدها بالشوبك و نقطعها لمربعات متساوية و نرش طحين وفير عليهم...
- 5
بعد غسل العدس نضعه بطنجرة و نغمره بالماء و نشغل الغاز قبل استوائه بقليل نضع كوب ونص تمر هندي و ربع كوب دبس الرمان و ملح و الفلفل الاسود و نحرك جيدا ثم نضيف تلت رباع العجين يلي حضرناه ونستمر بالتحريك حتى ينضج العجين ثم نضيف الحمص المسلوق ايضا و نحرك... اذا كانت كمية الماء قليلة نضيفها و نستمر بالتحريك..
- 6
في مقلاة نقلي البصل حتى يصبح دهبي بهاد الشكل...
- 7
ثم نضع في مقلاة زيت الزيتون و نقلي الثوم و الكزبرة...
- 8
نضيف الكزبرة و الثوم مع الزيت لطنجرة العدس و نحرك قليلاا..
- 9
نقلي العجين الباقي بمقلاة الزيت..
- 10
نسكب الحراء اصبعو و نزينها.. و نقدم بجانبها فجل و مخلل و بصل اخضر حسب الرغبة 😍 و صحة و هناا 😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
الرشتايه المعروفه أيضا بحُرّاق أصبعه
#فلسطين_داري#حملة_التشجير#trulypalestinianوصفة "حُرًاق أُصبعه " من المطبخ السوري و هي من الأكلات الشعبية هناك ولكن تُعد ايضا في مدن عديده في بلاد الشام و خصوصا في المطبخ الفلسطيني و تسمى ب الرشتايه, الاختلاف البسيط بين الوصفين هو في نوع العدس المستعمل، تعتبر من الاكلات المناسبه للطقس البارد و تحضر على الاغلب في فصل الشتاء. العدس البني هو العنصر الرئيسي في هذه الوصفة مع إضافة شرائح أو قطع صغيرة من العجين. يتم تقديم هذا الطبق في درجة حرارة الغرفة أو باردا في اليوم التالي
-
-
-
رقاقة العدس باللبن 😋😋😋
#المرور _الرابع💖💖💖💖#حمله _التشجير 💚💚💚الرقاقه من الأكلات الفلسطينيه القديمه السريعه واللذيده خاصه في فصل الشتاء بنصحكم تجربوها طعمها روعه.
-
-
-
-
-
-
دجاج مشوي مدخن ❤️
اجمل مافي رمضان لمة العائله بوقت واحد لتناول الطعام وتنوع الاطباق فكل يوم نطبخ وصفه جديده
-
معكرونه بالنقانق 😋
#فلسطينية تتحدى الكون في قمة شرفها الى عرفها حبها ولي ماعرفها يتباها في وصفها😌🇵🇸
-
-
-
-
-
-
مضغوط الدجاج اللذيذ 😋
#مضغوط_دجاج#رز_أبوكاس حطيت الصحن من هنا وثم النسف من هنا من لذاذته
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)