الخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم ❤️
- 2
لعجينة توريق
في اناء نضع الفرينة والزيت والملح نخلط ومبعد نضيف الخل والماء ونعجن حتى تتماسك ووضعها في كيس لترتاح ربع ساعة في الثلاجة نحل الزبدة في ورق الطهي ونوضعها في الثلاجة تجمد ونرش الفرينة ونحل العجين مستطيل ونضع الزبدة فوق العجين وبعدها نطوي العجين على 5 - 3
وعلى طاولة عمل نرش الفرينة ونحل العجينة المورقة ونصنع دوائر (دائرة مستوية ودائرة مثقوبة في الوسط حسب الصورة) ثم نضع دائرتين والدائرة المستوية نتقبها بالشوكة وثم نلصقهم فوق بعض ونلصقها ببياض بيض وندهنهم بصفار بيض من فوق.
- 4
ومبعد ندخلهم للفرن قبل نشعلو لفرن يكون سخون وكي نشوفهم نتفخو نقص للنار باش يطيبو مداخل وكي يطيبو نحشيهم بكريمة الدجاج ونزينهم باعشاب عطرية وبالصحة والعافية.
- 5
للبيشاميل في كسرونة نضع الزبدة ونحركها حتى تذوب ثم نضيف لها الفرينة والملح وننستمر فى التحريك ع نار هادئة ثم نضيف الحليب ونبقى نحرك جيدا ثم نضيف فلفل اسود وجبن أبيض وجبن مبشور ونبقى نحرك حتى يثقل الصوص ونطفي عليه نار
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مفتول
#فلسطين_داريالمفتول قصه تراث قديمه جداً من ١٧٠٠سنه كانت ولاده المفتول الفلسطيني ومن ثم وصل لبلاد المغرب العربي ،والمفتول قصته بدأت من ارض وسهول فلسطين الغاليه لما الفلاح زرع القمح واجي حصد قمحاته وسلقهم وجففهم وبعدين طحنهم وصنع منهم طحين القمح العضوي وكمان صنع منهم السميد والبرغل 🌾واجت جداتنا الأوائل فتلن طحين القمح مع البرغل وشويه ماء وملح وطلعوا لنا ازكي اكله مفتول من دياتهن 💕وهاي قصت إرثنا اليوم راح نوثقها لكي لا تنسى وتبقي في ذاكره كل فلسطيني❤️✌️🌾
-
-
المفتول
#القدس_عربية طريقه عمل المفتول من الف الى الياءأكله فلسطينيه ١٠٠/١٠٠يتم تناولها في فصل الشتاء وأوقات العزائم#القدس_عربية
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات