طاجن الدجاج بالخضار

Name: طاجن الدجاج بالخضار
Yield: 6 اشخاص
Cuisine: عراقية
Ingredients: 2 صدر دجاج مقطع قطع صغيره; 1 حبة جزر مبشوره; 1 حبة شجر مقطعه انصاف حلقات ومقليه; 1 حبة باذنجان مقطعه انصاف حلقات ومقليه; 1 حبة طماطم مقطعه على شكل ربع حلقه; 1 حبة بطاطا مقطعه على شكل ربع حلقه ومقليه; 3 فص ثوم مهروس; 1 حبة بصل مقطعه شرائح; 1 حبة فلفل اخضر مقطعه شرائح; مكونات تتبيلة الدجاج :; 1 ملعقه كبيره زنجبيل; 1 ملعقه كبيره ملح; رشة فلفل اسود; 1 ملعقه كبيره بهار شاورما; 1 1/2 كوب خل ابيض; 1/2 حبة ليمون معصوره; مكونات الصلصه :; 3 ملعقه كبيره معجون طماطم; 2 ملعقه كبيره دبس الرمان; 3 ملعقه كبيره كاتشب; 1 ملعقه كبيره صوص; رشة ملح; رشة فلفل اسود; 1 ملعقه صغيره بهارات برياني; 1/2 حبة ليمون معصوره; 2 كوب ماء

🌸Neon Flower🌸 @Neon_777

Iraq

يمكن استعمال اللحم بدل الدجاج في هذه الوصفه

اقرأ المزيد...

طاجن الدجاج بالخضار

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

5 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

🌸Neon Flower🌸 @Neon_777

Iraq

يمكن استعمال اللحم بدل الدجاج في هذه الوصفه

المكوّنات

2 ساعه

6 اشخاص

2صدر دجاج مقطع قطع صغيره
1 حبةجزر مبشوره
1 حبةشجر مقطعه انصاف حلقات ومقليه
1 حبةباذنجان مقطعه انصاف حلقات ومقليه
1 حبةطماطم مقطعه على شكل ربع حلقه
1 حبةبطاطا مقطعه على شكل ربع حلقه ومقليه
3 فصثوم مهروس
1 حبةبصل مقطعه شرائح
1 حبةفلفل اخضر مقطعه شرائح
مكونات تتبيلة الدجاج :
1 ملعقه كبيرهزنجبيل
1 ملعقه كبيرهملح
رشةفلفل اسود
1 ملعقه كبيرهبهار شاورما
1 1/2 كوبخل ابيض
1/2 حبةليمون معصوره
مكونات الصلصه :
3 ملعقه كبيرهمعجون طماطم
2 ملعقه كبيرهدبس الرمان
3 ملعقه كبيرهكاتشب
1 ملعقه كبيرهصوص
رشةملح
رشةفلفل اسود
1 ملعقه صغيرهبهارات برياني
1/2 حبةليمون معصوره
2 كوبماء

الخطوات

2 ساعه

1

يتبل الدجاج قبل يوم من التحضير
2

في تبسي يقلب الدجاج مع البصل والفلفل والثوم بالقليل من الزيت ثم يغطى ويترك على نار هادئة لحين ان ينضج
3

بعد ان تجهز باقي المواد تضاف الى التبسي وتسكب الصلصه عليها
4

يدخل التبسي الى الفرن على درجة حراره 350 مئويه ولمدة 30 دقيقه
5

يوضع في صحن التقديم ويقدم مع الارز