في اناء نضع كل المكونات ما عدا الطمامطم والبصل والفلفل ونتبل الدجاج بها لمدة ساعتين ويفضل ليلة كاملة لانه كلما زاد وقت التتبيل يصبح الدجاج مطعم اكثر ويستوي بسهولة

ثم نحضر اعواد خشبية للشوي وننقعها بالماء لمده ساعه كي لا تحترق

ثم في في الاعوادالخشبية نصف الدجاج والخضروات

ونصفها فوق قالب بايركس فيه ماء وندخلها الفرن على حراره من الأعلى والاسفل ونشويها

واستمتعوا بالطعم الرائح وقدموها بالف عافية😘💜