وصفة لبنانية، تُحضّر من الباذنجان المشوي حيث يُهرس ثم يُتبل بالطحينة، الثوم وعصير الحامض. تقدم كمقبلات.

#مقبلات_سريعة

#اكلات_سريعة 😍

#صدقه_جاريه

هي اكلة الكفتة مع معجون الطماطم وسميت بهذا الاسم نسبة الى باشا تركي كان يحبها ويعاقب من لا بعدها له حسب طلبه

#الزيت_عماد_البيتالمتبلات أشكال وألوان ،،من كل الخضار ،،لكن بظل الملك "الباتنجان"يتربع دائما علي عرش المتبلات كلها💜💜💜

#في ها الزمن اذا جرحت وعذبت يحبونك واذا حبيت وتعذبت ينسونك😌🤚

#اكلات_اورديحييقول الفرنسيين بأن طبق الغراتان صنع لأول مره في 12/7/1788 في مدينة غاب على شرف هنري دوق منطقة كليرمونت تونير وكان يتالف من البطاطس والكريمه فقط منذ ذلك الوقت عرف الغراتان باسم "غراتان دوفينوا" وهو الى اليوم لايزال يحضر بنفس الطريقه في المنطقه الفرنسيه وامركيا الشماليه ان كلمة "غراتان" لا رديف لها في لغات أخرى حتى ان معناها المركب نوعاً ما لايمكن سوى ان ينطبق عليها بشكل خاص وحصري فكلمة غراتان تعني كل شيء يخضع للاستواء بنار من فوقه وأخرى من تحته وأيضا ما يضاف على سطحه إما الاجبان او بودرة الخبز . وهنا أقدم لكم أحد اطباق الغراتان بعيدا عن البطاطا التي اشتهر بها هذا الطبق

#الوصفه_المثاليه

هي طريقة امي في تحضير الباذنجان المحشي اطيب والذ باذنجان بهي الطريقةيفضل وضع بندورة مقطعه صغيرة داخل فوهة الباذنجان حتى لا تخرج الحشوة#مريولي_باسمي

#كفتة#المريول_العالمي

#بداية_خير