في قدر على نار متوسطة، نضع ملعقة زيت زيتون ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل البصل، نضيف الثوم المقطع ونستمر بالتقليب حتى تظهر رائحة الثوم.

نضيف ريش اللحم وتقلى لمدة 5 دقائق ثم نضيف الماء ونخفف النار ونتركها حتى ينضج اللحم.

نضيف الفلفل الاسود، الكمون، الملح وحبات الهيل نقلب قليلاً ثم نرفعها عن النار.

فى مقلاة على نار قوية، نضع ملعقة-كبيرة من زيت الزيتون ونقلي البامية حتى يتحول لونها الى الاخضر الغامق قليلاً.

نضيف البامية الى اللحم والمرق ونضعه على النار.

نذوبب الصلصة في قليل من مرق اللحم ثم نضيفه الى القدر ثم نضيف الطماطم وفصوص الثوم الكاملة والريحان نقلب قليلاً.

تترك القدر على النار حتى يغلى ثم نخفف النار ونغطي ونتركه حتى يصبح القوام كثيفاً.

ترفع البامية بريش الضاني عن النار وتصب في طبق التقديم.