طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة
الخطوات
- 1
تفرم البصلة وتحمر في مقلاة تحتوي على زيت زيتون. يضاف 100 جرام من صلصة الطماطم والأوريجانو. يضاف الأرز ويترك يمتص النكهة. تضاف المرقة بالتدريج.
- 2
تطهى مع التقليب كثيراً للحصول على ريزوتو جاف بعض الشيء. يرفع الأرز من فوق النار ويضاف البيض ويصب
- 3
الأرز على لوحة تقطيع ثم يترك يبرد.
- 4
تصفى كمية قليلة من التونة وتوضع في وعاء وتضاف جبنة الموزاريلا المقطعة في شكل مكعبات وصلصلة الطماطم
- 5
المتبقية.
- 6
توضع ملعقة-كبيرة من الأرز في راحة اليد ويضاف قليلاً من مزيج التونة وجبنة الموزاريلا وتصنع كرات دائرية مع التأكد من أن الحشو بالداخل. تكرر هذه العملية إلى أن ينتهي المقدار بالكامل. يضاف مقدار ضئيل من الملح للبيض المتبقي ويخفق في وعاء.
- 7
تغمس كرات الأرز في الدقيق ثم في البيض المخفوق وأخيراً في البقسماط. يحمر المقدار في الزيت حتى يصبح مقرمشاً وذهبياً. يقدم الطبق ساخناً.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
طريقة عمل الاوزي الفلسطيني
تغسل الخضار جيداً، توضع في قدر على النار حتى تذبل، تضاف البهارات، ورق الغار وعود القرفة مع رشة الملح والفلفل الاسود.
كرات اللحم السويديه(ميت بولز اكيا) "swedish meatball
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات