يغسل السبانخ جيدا وتترك لتصفى.

فى قدر عميق نضع معلقه من السمنه ثم يضاف اليها البصل والثوم ويقلب حتى تصفر.

يضاف الطماطم المعصورة وتترك على نار متوسطه حتى تتسبك.

يقطع السبانخ والكزبرة والشبت صغير جدا ثم تضاف الى الطماطم المسبكه وتقلب ثم يضاف معلقة من الارز المغسول ويقلب.

يضاف اليها اللحمه المسلوقه لتكمل تسويتها ثم يضاف 2 كوب من مرق اللحمه وتقلب وتترك حتى يستوى الارز ثم تقدم.