صنع العجينة تتكون من كيلو طحين وبيضة وباكيت خميرة ورشة ملح ورشة سكر وزيت وماء دافي وملعقتين حليب

نجعل العجينة ترتاح وتتخمر لبعض من الوقت ونبدا باستخدامها بعد ارتياح العجين

ومن ثم نفرد العجين ونضع عليه جميع المقادير وبالاخر نضع الجبنة ونحمرها وصحتين وعافية