Azeite

Filetes de Cavala em azeite • Tomate • Lavanda • Tomilho Limão

Chávenas de farinha de espelta • Chávena de farinha de milho • Chávena de açúcar amarelo • Chávena de azeite (Transmontanos) • Ovos • (de sopa) de mel (Transmontanos) • (de chá) de bicarbonato • (de chá) de canela • (de chá) de erva-doce moída • Raspa de 1 limão • Nozes e passas

Ovos • açúcar amarelo • azeite (Transmontanos) • Raspa de limão • (de chá) de canela • farinha de espelta • (de chá) de fermento)

farinha de espelta • manteiga • açúcar • amêndoas (Transmontanos) • mel (Transmontanos) • azeite (Transmontanos) • Ovos • (de chá) de fermento

farinha tipo 55 ou 65 • água • azeite • ovos • sal (8/10 g) • fermento de padeiro

azeite • farinha (usei 450gr trigo T55 + 150gr centeio integral) • açúcar amarelo • c. Café bicarbonato • c. Chá fermento • ovos + 2 claras • Sumo de 1 laranja (160ml) • Raspas de 1 laranja

Azeite de boa qualidade • pequeno de alecris • alho com casca

tomates maduros • de chávena de azeite de oliva • de chávena de folhas de manjericão picadas • Sal e pimenta

alface • de chávena de azeite de oliva • vinagre balsâmico • Sal e pimenta • tomates cherry às rodelas • pepino às rodelas

tomates maduros • cebola picada • alho picados • azeite de oliva • orégano seco • manjericão seco • Sal e pimenta • caldo de legumes

espargos frescos • de chávena de azeite de oliva • alho picados • Sal e pimenta

Ovos + 1 gema para pincelar • g de açúcar mascavado • azeite (Transmontanos) • farinha e espelta

açúcar amarelo • farinha de espelta • fermento em pó • erva doce moída • canela do Ceilão em pó • mel (Transmontanos) • azeite (Transmontanos) • ovos • azeite para untar • açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Batatas médias • Ovos • Atum • Feijão Verde • Cenouras • Sal q.b. (Rui Simeão Sal Tavira) • Azeite extra virgem

Lulas limpas • Tomates-cereja • Polpa de tomate • Manteiga • Batatas • Cebola • Dentes de alho • Vinho branco • Azeite • Coentros picados • Sal • Pimenta

Broa triturada • Azeite • Pimenta • Orégãos • Atum escorrido • Ovo • Maionese • Mostarda • Queijo ralado

Corações de frango • Patinhas de frango • Moelas de frango • Fígados de frango • Pescoços de frango • aipo • Cenouras • Azeite extra virgem • alho • louro • Sal (Rui Simeão Sal Tavira) • Salsa fresca

cebolas grandes • pimentos verdes • tomate pelado (Compal) • azeitona galega preta • azeite • Água e sal • esparguete • Queijo ralado

molho de grelos de nabo, escolha os espigos, o mais tenro • arroz carolino por pessoa • cebola grande • alho • azeite • louro • Sal • pimenta branca • água que deve ser o triplo da quantidade do arroz

cachaço em cubos 3cm • amêijoas • alho picado • cebola média picada • vinho branco • c. Sopa de massa de pimentão • louro • c. Chá de colorau • Sumo de um limão • Azeite • Coentros picados • Sal e pimenta •

peito de frango em cubos • caneca Arroz Agulha ou Carolino(usei vaporizado) • cebola picada • alho picados • pimento vermelho cubos(opcional) • cenoura em cubos pequenos • chavenas de água quente ou caldo da galinha(usei a caneca) • louro • c. chá de colorau • Azeite • Sal e pimenta e salsa picada

tomates • cenouras • chávena de ervilhas • salsa • cebola • alhos • azeite • louro • chávenas de arroz • sal

canecas de arroz basmati • atum ao natural • cogumelos portobello • espinafres baby leaf • cebola • alho • louro • ovos • bebida vegetal • farinha • Sal e azeite

Peito de frango • Sal • Maizena • Água • Azeite • Cebola • Cogumelos castanhos • Curgete • Molho de soja • Mel • Alho • Pimenta

Peito de peru • Cenouras • Cogumelos Marron • Castanhas cozidas e congeladas • Mostarda • Chalotas • Alho • Salsa fresca • Gengibre fresco ralado • Alho em pó • Ervas de Provence • Pimenta de caiena •

açúcar amarelo • raspa de 2 laranjas • ovos • iogurte natural (125 g) • azeite • farinha de trigo (usei Branca de Neve) • fermento para bolos • sumo de 1 laranja

Ingredientes: • caracóis • carne • cabeça de dentes de alho • Sal (Rui Simeão Tavira Sal) • Orégãos secos • Ingredientes maionese de abacate: • Abacate • Flor de Sal q.b. (Rui Simeão Sal Tavira) • Sumo de lima • Azeite extra virgem

Lulas • Puré de batata pronto • Pimento vermelho • Polpa de tomate • Pimentão doce • Alho • Salsa picada • Azeite • Água • Sal • Pimenta

lulas limpas • Cebola • alho • Azeite extra virgem • louro • Cenouras • Tomate em pedaços • Feijão (já cozido) • Sal (Rui Simeão Sal Tavira) • Pimenta de caiena • Salsa fresca

unid. gemas de ovo M • alho picado • c. sopa de azeite • bacon • esparguete ou tagliatelle • queijo acabado de ser ralado • pimenta preta