Bolinhos de azeite aromáticos

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Ingredientes

40 min
38 unidades
  1. 100 mlazeite
  2. 600 grfarinha (usei 450gr trigo T55 + 150gr centeio integral)
  3. 130 graçúcar amarelo
  4. 1c. Café bicarbonato
  5. 1c. Chá fermento
  6. 2ovos + 2 claras
  7. Sumo de 1 laranja (160ml)
  8. Raspas de 1 laranja

Instruções para cozinhares

40 min
  1. 1

    Misture as farinhas com o açúcar e junte os restantes ingredientes.

  2. 2

    Amasse bem e forme bolinhas do tamanho de uma noz.

  3. 3

    Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.

  4. 4

    Pincele com as gemas de ovo e polvilhe com açúcar.

  5. 5

    Leve ao forno a 180⁰C por 20 minutos.

  6. 6

    Deixe arrefecer e guarde em recipientes herméticos.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Romy Almeida
Romy Almeida @cook_romyalmeida
em
Abrantes
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