Manteiga

Tâmaras Medjool médias/grandes • Manteiga de amêndoa crocante • Chocolate 85%

Farinha de trigo • Açúcar • Manteiga • Extrato de baunilha • (opcional, para a versão de chocolate) Cacau em pó

lombos de salmão (com ou sem pele) • Sal • Pimenta-preta • manteiga • fio de azeite • alho ligeiramente esmagado • ervas frescas picadas • Sumo de limão • (salsa, tomilho, cebolinho ou endro)

bifes de picanha • sal e pimenta • massa • manteiga

mexilhões frescos • manteiga • alho picados • cebola pequena picada • vinho branco seco • natas (opcional, para o molho ficar mais cremoso) • Sumo de 1/2 limão • Salsa picada • Sal e pimenta-preta

maminha (cerca de 1 kg) • manteiga • alho esmagados • Sal grosso e pimenta-preta moída na hora

morangos em pedaços congelados • iogurte grego • manteiga de amêndoa • mel (ou ácer, agave…)

medalhões de porco (usei a embalagem q vende no Mercadona) • sal e pimenta • manteiga • fio de azeite • massa de alho

ovos • açúcar • manteiga sem sal amolecida • farinha • fermento • c. Cha sal fino

vieiras grandes (frescas ou descongeladas) • manteiga • alho picados • Sumo de 1/2 limão • azeite • Sal e pimenta • Salsa fresca picada para decorar

lombos de salmão • manteiga • alho picados • Sumo de 1/2 limão • Sal e pimenta • Salsa fresca picada para decorar (opcional)

fraldinha • margarina ou manteiga • generosa de sopa de alho triturado • Batatas bolinha pré-cozidas • Sal de parrilla ou sal grosso • Pimenta-do-reino

esparguete • peito de frango cortado em cubos • manteiga • azeite • alho picados • cebola pequena picada • Sal e pimenta • ervas italianas ou tomilho (opcional) • queijo parmesão ralado (opcional)

Para a fraldinha: • fraldinha (bife do vazio) • manteiga • alho, picados • alecrim fresco • Sal e pimenta • Azeite para selar • Para as batatas assadas: • batatas pequenas, cortadas ao meio ou em quartos • azeite • alecrim seco ou fresco picado • páprica •

manteiga de amendoim • chocolate preto • açúcar amarelo • ovos • farinha com fermento • chávena de café de leite • Cobertura • manteiga de amendoim (usei o cremoso com pedaços) • leite

ovos • de chávena de chá de água à temperatura ambiente • manteiga ou óleo de coco derretido • Farinha de Amêndoa • Farinha de aveia • chávena chá de chocolate negro 70% picado • cacau magro em pó • açúcar de coco ou mascavado • Manteiga de amendoim

bifes de atum frescos (cerca de 150-200g cada) • manteiga sem sal • alho, picados finamente • Sumo de 1/2 limão • Sal e pimenta preta moída na hora, • Salsa fresca picada, para decorar • Azeite de oliva, para grelhar

manteiga de amendoim usei 340 g • A mesma medida da embalagem de açúcar • ovos M • c. Sobremesa sal refinado • c. Sopa granulado para brigadeiro coloquem 2 que chega

leite gordo • natas para bater • leite em pó • açúcar • gemas grandes • manteiga de amendoim • sal • chocolate negro • óleo de coco

alcatra suína (aproximadamente 500g) • Sal grosso e pimenta preta moída na hora • manteiga sem sal • alho esmagados • Ervas frescas a gosto (como tomilho, alecrim ou salsa) • Sumo de 1/2 limão

molhos de rabanetes, limpos e cortados ao meio • manteiga • Sal e pimenta preta moída na hora • alho esmagado • chávena de queijo ralado (pode ser parmesão, gruyère ou outro de sua preferência)

farinha • açúcar • manteiga de amendoim em pó • manteiga • Meio copo de leite • bananas maduras • ovos • chá bicarbonato de sódio • chá fermento em pó • chocolate culinária partido em pedaços pequenos • Manteiga e farinha para untar a forma

farinha • c. chá de fermento • sal • leite • ovos • açúcar • chá. + 2 c. sopa de manteiga de amendoim • pepitas de chocolate (opcional) • de cháv. de óleo • c. chá de essência de baunilha

bifes de frango • rasas de manteiga de amendoim • sumo laranja • c. Sopa mel • c. Sopa molho soja • gengibre fresco ralado • água quente

chávena de flocos de aveia ou farinha de aveia • canela • chávenas de leite • pau de canela • casca de laranja ou limão • Toppings • papaia • manteiga de amêndoa

Tâmaras medjool • Manteiga de Amendoim crocante