Bifes de Atum Deliciosos na Manteiga de Alho
Bifes de Atum Deliciosos na Manteiga de Alho
Instruções para cozinhares
- 1
Tempere os bifes de atum com sal e pimenta a gosto.
- 2
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione um fio de azeite.
Quando o azeite estiver quente, coloque os bifes de atum na frigideira. Grelhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, dependendo da espessura dos bifes e do ponto desejado (atum deve ficar levemente rosado no centro se preferir ao ponto). - 3
Retire os bifes da frigideira e reserve, mantendo-os aquecidos.
- 4
Na mesma frigideira, reduza o fogo para médio e adicione a manteiga. Quando começar a derreter, acrescente o alho picado e deixe cozinhar até que fique dourado, mas sem queimar.
- 5
Desligue o fogo, adicione o sumo de limão à manteiga de alho e misture bem.
Regue os bifes de atum com a manteiga de alho e limão.
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