Patanisca

bacalhau desfiado demolhado cozido • cebola • ovos • farinha de trigo T55 com fermento • água gelada c/ gás • cebolinho • condimento de azeite virgem extra com aroma de alecrim • salsa fresca picada • pimentas e especiarias de moinho • sal rosa dos Himalaias de moinho

Bacalhau demolhado e desfiado correcto • unidade (cortada em meia lua) Cebola correcto • Salsa picada • unidades Ovos correcto • Farinha de trigo correcto • Cerveja ou vinho branco (opcional) correcto • Pimenta preta • quantidade suficiente Óleo para fritar

ovos • postas de bacalhau (finas) • Salsa • Cebola • Sal • farinha

Polvo cozido e temperado • Molho do polvo a lagareiro • Ovo • Cebola • Salsa fresca • Farinha de trigo • Água • Sal • para fritar Óleo

bacalhau demolhado e desfiado • ovos (gemas + claras) • cebola pequena picada (brunoise fina) • farinha de trigo T55 • molho (10 g) salsa fresca picada finamente • água da cozedura do bacalhau • q.b. sal e pimenta preta

postas de bacalhau médias • alho • Pimenta preta • cebola • ovos • de Farinha com fermento • salsa • Óleo girassol para fritar • de água da cozedura do bacalhau

bacalhau ou paloco desfiado e previamente demolhado • medida de farinha com fermento • medida de água • ovos M • Sal e pimenta • raminho de salsa picada • cebola picada

chav. de cha de farinha • maçã🍎 sem casca e cortada aos bocados(usei2) • chav de cha de💧 água • ovos🥚 • Canela • Açúcar amarelo(usei branco)

bacalhau cozido e desfiado • ovos • maisena ou farinha de trigo • cebola pequena picada • alho amassado • chávena azeite de oliva • pimenta do reino • sal • salsinha picada (opcional) • limão (opcional)

postas Bacalhau, previamente demolhado • Ovos • Cebola pequena, picada • Farinha • Salsa picada • chávena Leite ou água da cozedura do bacalhau • Sal e pimenta • Azeite para fritar usar

pataniscas (5) • azeite para pincelar

salsa • pimenta • azeite • farinha de aveia • ovos • sal • cebola pequena • alho francês • cenoura • curgete

bacalhau cru e esfiado • cebola pequena picada • ovos • água • leite • farinha • salsa picada • sal e pimenta

farinha trigo com fermento • ovos • leite • azeite • posta de bacalhau • fermento • salsa picada • cebola pequena • sal • pimenta

cebola • cenoura • azeite • alho francês • q.b. curcuma • pimento vermelho • salsa • ovos • farinha de aveia • q.b. sal • q.b. pimenta

Courgette ralada • vagens de feijão verde • cenoura ralada • Ovo • (de sopa) de farinha de arroz • Orégãos • Sal • (de sopa) de azeite

posta de bacalhau • farinha com fermento • ovos • água • cebola picada • salsa picada • azeite • sal • azeite para fritar • arroz • polpa tomate • cebola •

farinha trigo sem fermento • ovos • posta grande de bacalhau • salsa • cebola pequena • pimenta, sal e óleo para fritar

ovos • água • sal e pimenta • cebola • farinha de trigo • cenoura • atum • salsa picada • óleo para fritar

farinha trigo com fermento • posta de bacalhau • água • ovos • cebola • salsa fresca • pimenta • sal • óleo (para fritar)

Pataniscas de Bacalhau • posta de bacalhau demolhado • farinha • fermento em pó • ovos • água • cebola pequena • raminho de salsa • q.b. óleo para fritar • q.b. sal e pimenta-preta • Arroz de Feijão • chávena de arroz carolino •

mix de legumes: cenoura, cogumelos, ervilhas e pimentos • cebolinho • ovos inteiros • cebola pequena • sal e pimenta • farinha de trigo • óleo para fritar • água

postas de bacalhau • ovos • farinha • cebola picada • salsa picada • q.b. sal e pimenta • q.b. azeite • q.b. óleo

postas de bacalhau • ovos • água com gás • cebola picada • salsa bem picada • alho frances • água de cozer bacalhau • farinha • óleo para fritar

bacalhau desfiado • cebola • q.b. coentros • ovos • cerveja • chávena de farinha de trigo com fermento • q.b. pimenta • q.b. óleo • limão

migas de bacalhau demolhado • ovos • cebola picada • farinha • coentros picados • sal e pimenta • vinho branco • Água, se necessário, até dar o ponto • arroz • água • cebola picada • tomate grande bem maduro •