Sal;, Batata-doce grande (cerca de 450g), cortada ao meio na metade, bolbo de Funcho, em fatias finas (reserve as folhas);, Cebola roxa pequena, em fatias finas;, de xícara de Vinagre de arroz sem tempero, Azeite;, Anho picado;, Cominhos em pó;, Canela em pó;, Pimenta preta;, Cogumelos marron, cortados em fatias;, Iogurte natural;