Ketchup

quilo de tomate bem maduros • pimento vermelho • cebola roxa • alho • vinagre de maçã • louro • noz moscada • malagueta • cha de pimentão doce • sal q.b • mel • açúcar amarelo

👨🏻‍🍳 1 massa folhada rectangular 🥐❄️ • 👨🏻‍🍳 1 gema de ovo 🥚❄️ • 👨🏻‍🍳 1 salsicha Hot Dog de Aves cortada ao meio 🌭 • 👨🏻‍🍳 azeite para untar 🌿🫐 • 👨🏻‍🍳 MayoMix (Maionese+Ketchup) q.b. 🧴🍅❄️ • 👨🏻‍🍳 batata palha q.b. 🍟

👨🏻‍🍳 1 pão de brioche Hot Dog 🥖 • 👨🏻‍🍳 1 salsicha de aves Hot Dog 🌭❄️ • 👨🏻‍🍳 cebola frita triturada q.b. 🧅 • 👨🏻‍🍳 Mayomix (mix de maionese + ketchup) q.b. 🧴🍅❄️ • 👨🏻‍🍳 1 fatia de queijo dos Açores 🧀❄️ • 👨🏻‍🍳 Planteiga q.b. 🧈❄️

francesinha • pão de forma • bifes de vaca pequenos • salsichas frescas • fiambre • queijo flamengo • Sal e pimenta • Azeite • molho personalizado • cebola pequena picada • alho picados • manteiga •

tofu firme • pimento vermelho em cubos • cebola roxa em pedaços • alho picados • molho de soja • ketchup • mel ou açúcar • vinagre de arroz ou vinagre normal • farinha maisena • chávena de água • Azeite ou óleo • Sementes de sésamo branco e preto

salsichas tipo hot dog • cebola picada • alho picados • polpa de tomate • chávena de milho • fio de azeite • ketchup (opcional) • mostarda (opcional) • Sal e pimenta • Água

Carne de Vaca • Pimentão Verde e Vermelho • Cenoura Grande • Batatas • Tomates Maduros • Alho • Cebola Grande • Pimenta Preta Pisada • Massa Pimentão • Ketchup • Caldo de Carne • Azeite (ou Óleo Vegetal) •

salsichas tipo Frankfurt (ou de peru/frango) • Ketchup • cachorro-quente • Mostarda (opcional) • (Opcional) Queijo fatiado para acompanhar

camarões grandes, descascados (deixar a cauda) • manteiga derretida (ou azeite) • massa filo (ou massa para rolinhos primavera) • Sal e pimenta • Óleo para fritar • Molho agridoce (rápido): • ketchup • vinagre de arroz (ou branco) • amido de milho (dissolvido em 1 colher de sopa de água) • água • açúcar

couve-flor média (em floretes) • chávena de farinha de trigo • chávena de amido de milho • sal • pimenta-do-reino • Água q.b. (para formar massa de empanar) • Óleo para fritar • Para o molho: • óleo • cebola média (picada em cubos) • pimento verde (picado em cubos) • alho picados •

Para os hambúrgueres: • carne de vaca picada (podes misturar com porco se preferires mais suculento) • alho picado (opcional) • Sal e pimenta • molho inglês (opcional) • Para montar: • hambúrguer com sésamo • queijo (cheddar, flamengo ou mozzarella) • Mostarda e ketchup • alface e rodelas de tomate (opcional)

peito de frango em cubos • cebola média picada • alho picados • azeite ou manteiga • cogumelos fatiados (opcional) • ketchup • mostarda • polpa de tomate • natas (creme de leite) • Sal e pimenta • páprica doce ou fumada

Para o pão: • farinha de trigo • leite morno • manteiga derretida • açúcar • sal • fermento biológico fresco (ou 5 g de fermento biológico seco) • ovo (para pincelar) • Para o recheio: • carne moída (vaca ou mistura à escolha) • Sal e pimenta-preta moída • azeite •

coxas de frango (ou 4 pernas com coxa) • chávena de arroz carolino • pimento amarelo cortado em tiras • cebola média picada • alho picados • azeite • molho de soja • colorau • pimentão-doce • louro • chávenas de água quente • Sal e pimenta •

tipo ciabatta (ou outro à tua escolha) • peito de frango cozido e desfiado • cenoura ralada • maionese (ou iogurte natural, ou requeijão) • ketchup ou molho de pimentão (opcional, para dar cor e sabor) • tomates-cereja cortados ao meio • alface • Sal e pimenta

asas de frango • molho de soja • ketchup • mel ou açúcar mascavado • alho em pó • gengibre em pó (ou fresco ralado) • vinagre (de arroz, sidra ou vinho branco) • azeite • Pimenta preta • (Opcional) 1 colher de chá de molho picante tipo sriracha ou piri-piri

placa de massa folhada fresca (cerca de 230 g) • frango cozido e desfiado (pode usar sobras de assado ou peito de frango escalfado) • cebola média, picada finamente • alho, picados • azeite virgem extra • polpa de tomate (ou ketchup caseiro) • natas para cozinhar (ou leite meio-gordo) • farinha de trigo • orégãos secos • Sal e pimenta-preta moída na hora, • ovo, batido (para pincelar a massa)

cogumelos frescos (champignon, portobello ou misturados), fatiados • cebola pequena, picada • alho, picados • azeite ou manteiga • mostarda dijon • ketchup • chávena (120 ml) de natas ou alternativa vegetal • chávena (120 ml) de vinho branco (opcional) • paprika doce ou defumada • Salsa fresca picada, para decorar • Sal e pimenta-do-reino, • Arroz branco e batata palha, para acompanhar

hambúrgueres (frango vaca ou porco) • pimenta • paprika • sal • cebola pequena picada • pickles de pepino • mostarda • maionese • ketchup • queijo cheddar • hambúrguer • alface iceberg •

cachorro • salsichas • pedaços pequenos de queijo • ketchup

Peito frango • Cogumelos • Cebola pequena • alho • Vinho branco • louro • Natas • c. sopa Mostarda • c.sopa Ketchup • Sal • Pimenta • Salsa picada

atum (185g cada) • milho em lata • pimento vermelho • cebola roxa • cebolinhas verdes • tomates • salsa picada • ovos • Para o Molho: • iogurte • maionese • sumo de limão •

carne bovina (alcatra ou lombo) cortada em tiras finas • cebola média picada • alho picados • manteiga • óleo • cogumelos frescos (ou 1 lata de cogumelos) fatiados • ketchup • mostarda • molho inglês • natas (creme de leite) • polpa de tomate • Sal e pimenta

carne moída bovina (aproximadamente 150g para cada hambúrguer) • queijo cheddar • bacon • hambúrguer • maionese • mostarda • ketchup • Sal e pimenta • Manteiga para torrar o pão q.b

tofu firme • óleo vegetal • sementes de sésamo (gergelim) • alho, picados • pimento vermelho, cortado em tiras • pimento verde, cortado em tiras • cenoura média, cortada em rodelas finas • cebolinhas, cortadas em pedaços de 2 cm • amido de milho • água • Para o Molho Agridoce: • molho de soja •