Para o bacalhau: • lombos de bacalhau fresco (ou outro peixe branco) • limão (fatiado) • azeite de oliva • Sal e pimenta • alho em pó • ervas secas (tomilho ou orégano) • molho teriyaki ou barbecue (opcional, para finalizar) • Para os acompanhamentos: • chávena de arroz branco cozido • vagens • quiabo •
carne de vaca moída / carne de vaca molida • carne de porco moída / carne de cochino molida • cebolas / cebollas • dentes de alho / dientes de ajo • tomates • pimento vermelho / pimentón rojo • cenoura / zanahoria • colher (de sopa) de sal • colher de sopa oregão/ orégano • a gosto Pimenta /pimienta • de rabo de boi diluido em água • pasta de tomate •
Para as Almôndegas: • chávena de lentilhas cozidas • chávena de aveia em flocos • cebola picada • alho picados • chávena de cenoura ralada • orégano • cominho • Sal e pimenta • azeite • farinha de trigo (opcional, para dar liga) • Para o Molho de Tomate: •
Para a massa: • chávena farinha de trigo (com fermento) • chávena aveia em flocos finos • sal • azeite • e 1/2 chávena de água • couve (sem o talo) • Para o recheio: • grandes de couve picada em fios • tomate grande picado em cubos • cebola média picada • alho em lâminas •
carne bovina moída passada duas vezes na máquina • creme de cebola • cebola picada • alho picados • pão de forma esfareladas • farinha de pão • presunto • queijo mussarela • tomate cortado em rodelas • pimenta-do-reino picada • ovo batido e farinha de rosca para empanar • orégano •