Semolina

chávena de farinha de trigo • chávena de sêmola fina (sêmola de trigo duro) • chávenas de água morna • açúcar • fermento seco • sal • leite • amido de milho (maisena) • açúcar • água de flor de laranjeira (ou essência de baunilha) • pasta de pistácio (ou pistácios triturados até formar creme) • chávena de açúcar •

Para a carne: • bife de alcatra ou vazia, cortado em cubos grandes • Sal e pimenta preta • azeite • alho esmagado • Para a polenta: • chávena de sêmola de milho fina (polenta) • chávenas de água (ou metade água e metade leite) • manteiga • queijo ralado (ex: parmesão) • Sal e ervas secas a gosto (tomilho, orégãos) • Para o molho de frutos: •

semolina • canela • cardamomo • manteiga ghee • açúcar • água

semolina de milho (cuscuz) • água fervente • sal • ovo • Azeite ou manteiga para fritar o ovo • Sal e pimenta

farinha • semolina • sal • água morna • fermento • molho de cebolinho • sal, pimenta, paprika, açafrão

laranjas pequenas inteiras, cortadas em 4 e depois em 8 pedaços – retire somente as sementes • amêndoas trituradas, como uma farinha • manteiga em temperatura ambiente • açúcar • ovos • semolina • fermento para bolo • Cobertura: • iogurte natural • mel • raspas de laranja

farinha de trigo • sêmola de trigo fina • manteiga • fermento • sal • água morna para misturar

farinha de trigo • semolina fina • ovos grandes • água • sal • ricota fresca, amassada • espinafre congelado, espremido e picado • queijo parmesão ralado • tomate • água • azeite • cebola picada •

sêmola milho • água • sal • orégãos • feijão preto cozido • nabo • cebola • nabiças • pimento vermelho • azeite • sal • queijo ralado

abóbora • pão ralado • licor amaretto • sal • pimenta • alho • tomilho • alecrim • mel • Biscoitos amaretto • farinha trigo 55 sem fermento (se tiverem 00 italiana melhor) • ovos •

toucinho • água • sêmola de milho (marca ceifeira de preferência) • Ameijoas • sal (ajustar mais tarde caso necessário) • alhos • Molho de coentros • Azeite

coco ralado • semolina de trigo • açúcar branco • água • q.b. sal • manteiga sem sal amolecida • ovos grandes • cardamomo em pó

cebolas picadas (2 médias) • alho picado (2 cabeças médias) • azeite de oliva (ou do óleo vegetal da sua preferência) • berinjelas picadas em cubos (3 médias) • salsa seca (ou meio maço picado) • pimenta-do-reino • sal • proteína de ervilha (ou proteína de soja) • molho de tomate • tofu (pode ser firme ou macio, macio é mais fácil) • leite de coco culinário • noz-moscada •

trigo • semolina • fermento biológico em pó • ovo pequeno • açúcar • sal • leite semidesnatado • azeite

Farinha de trigo • Semolina fina • Ovo, batido 1 (unidade) • OB sal refinado • Farinha de trigo

Leite Integral • Cebola pérola 0,5 (Unidade) • Louro seco 1 (Folha) • Cravo 1 (Unidade) • Semolina fina • Queijo parmesão ralado • Manteiga integral sem sal • Sal refinado • Pimenta do reino • Noz moscada • Gema de ovo 2 (Unidade) • Manteiga integral sem sal •

leite • açúcar • farinha de sêmola • pau de canela • casca de uma laranja • açúcar • vinho tinto • pau de canela • frutas vermelhas • amido de milho (Maizena) • água

sêmola de milho (cerca de 500 g) • água • manteiga • queijo parmesão ralado fino • chá sal

carne • tomate • Cebola • Sal • Especias (mistura especial da chef) • de Macarrão sem sêmola • Água quantidade necessária

farinha especial finíssima • semolina • fermento seco biológico • açucar • sal • leite morno, quase frio • margarina • óleo vegetal leve (canola/girassol) • gemas • ovo • água morna, se necessário

funghi seco • água quente • cebola média • alho • sal • pimenta-do-reino • azeite • tofu amassadinho • água • azeite • alho • cebola pequena •

cebola • azeite • farinha de trigo • leite vegetal (soja, castanha, arroz...) • sal • noz-moscada • pimenta-do-reino • abobrinhas • lasanha de semolina • pimenta calabresa

tofu defumado • azeite • shitake • noodles de semolina • cebola picada em tiras • alho picados • pedaço de gengibre (do tamanho do dente de alho) • pimentão vermelho picado • brócolis cortado em floretes • água • molho shoyu • tahine (opcional) •

ovo • manteiga • leite • semolina ou farinha de trigo • descarte do levain • açúcar de lavanda • raspas de limão • bicarbonato

farinha de trigo • semolina • ovos • azeite de oliva extra virgem • cebola • abobrinha grande • camarões • cogumelos • alho • creme de leite • azeite de oliva • sal e pimenta •

cuscuz de semolina • ervilha • cebola picada • sal • cominho em pó • uva passa (opcional) • salsinha

açúcar • água • suco de limão • água de rosas • pau de canela • cravos • batatas • água morna da fervura da batata • farinha de trigo integral • farinha de trigo • sêmola grossa • fermento biológico seco •

vinho do porto • suco de uva concentrado • açúcar • uva • pectina • farinha de trigo • sêmola • manteiga • açúcar refinado • ovos • uva em natura • cream cheese •

batatas de tamanho médio • ovos caipira pequenos • farinha de sêmola • sal • noz-moscada • pimenta-do-reino • manteiga • costela em pedaços • cebola • alho • vinho tinto seco • polpa de tomate •