coxas de frango (ou sobrecoxas) • chávena de grão-de-bico cozido • cenouras médias, cortadas em rodelas • alho-francês, cortado em rodelas • cebola média, picada • alho, picados • tomates maduros, picados (ou 1/2 chávena de tomate pelado em cubos) • chávena de caldo de galinha ou água • azeite • colorau (páprica) • cominhos • louro •