Pudim francês
Instruções para cozinhares
- 1
Junte o açúcar com o amido, os ovos e as gemas. Misture bem.
- 2
Adicione o leite e o vinho e misture bem.
- 3
Unte uma forma de pudim pequena de preferência com tampa (senão basta tapar com folha de alumínio), passe a mistura por um passador e coloque na forma untada.
- 4
Coze em banho maria cerca de 45 minutos.
Deixe arrefece, desenforme e guarde no frigorífico. Se necessário e antes de desenformar passe uma espátula ao longo do rebordo para soltar o pudim. - 5
Receita também no meu blog www.bimbexpress.pt
Receita inspirada na página CakeDiction da Ana Rama
Cooksnaps
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Autora do blog O retiro da Suspiro (www.oretirodasuspiro.pt - Cozinhar com e sem robot)
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