Fool, que raio de nome para uma sobremesa, eu sei, mas não fui eu quem a inventou e também não sei de foi a Annabel Langbein, mas a receita na qual me basei foi dela.
A verdade é que tonta é quem não vai experimentar esta sobremesa fresca e colorida, cheia de cor e sabor, principalmente agora que vem ai o sol e o bom tempo e as diversas frutas frescas.

Pode fazer com qualquer fruta, a que assisti no 24 kitchen era assim com morangos, e embora não encontre na net, deixo no fim a receita com kiwi.

Na receita dos morangos ela cozinhou-os um pouco, nesta que deixo, o link não é cozinhado, deduzo que se possa fazer das duas formas.

Eu cozinhei os morangos, pois como fiz de véspera não quis correr o risco que os morangos soltassem água e fosse estragassem o doce, também achei que só as natas e a fruta poderia não correr bem, pois não fossem as natas desmontar e o que eu iria ter era um monte de espuma com morangos triturados, então fiz uma pequena alteração e juntei iogurte grego natural açucarado as natas, para assim ficar mais firme a sobremesa.

Mas se forem fazer no dia que forem comer, podem colocar só as natas.
Receita elaborada na Bimby/thermomix