Salmão assado ao molho pesto de rúcula
Instruções para cozinhares
- 1
Coloque em uma assadeira o salmão com a pele para baixo e tempere com sal, pimenta, coentro, azeite, alho amassado e uma cebola roxa cortada em quatro. Cubra com uma folha de papel laminado com o brilho para baixo e deixe no forno por cerca de 15 a 20 minutos e depois retire para dourar.
- 2
Coloque em outra forma os legumes, lavados e cortados (não precisa tirar a casca), tempere com sal, pimenta, alho, temperos mistos e azeite. Cubra com uma folha de papel laminado com o brilho para baixo e deixe no forno por cerca de 15 a 20 minutos e depois retire para dourar.
- 3
Em uma panela coloque as castanhas um pouco de azeite e alho, deixe dourar um pouco, coloque a couve e acrescenta farinha de mandioca.
- 4
Essa receita é super nutritiva e bastante saborosa, com uma boa companhia ela fica ainda melhor, uma dica que te dou aproveite cada momento com pessoas que amamos, dessa forma a vida passa a ter um significado fora do comum e bom apetite.
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Rita Afonso
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