Grãomelete de cogumelos

Name: Grãomelete de cogumelos
Yield: 1 pessoa
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 3/4 de xícara água; 3/4 de xícara farinha de grão-de-bico; 1 unidade cogumelo portobello ou outro da sua preferência; quanto baste cebola roxa; 1 dente alho; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto orégano; 1 colher de sopa azeite

Cido Silveira @cidosilveira

São Paulo / Brasil

#ABCdasReceitas Eu gosto de muitos tipos de cogumelos e sempre encontro uma forma de adicionar a receitas, quando descobri que dava pra misturar na farinha de grão-de-bico e que ficava bom, deu nessa receita. Eu não inventei o grãomelete, só adicionei esse recheio.

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Grãomelete de cogumelos

Cido Silveira @cidosilveira

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Ingredientes

15 minutos

1 pessoa

3/4 de xícaraágua
3/4 de xícarafarinha de grão-de-bico
1 unidadecogumelo portobello ou outro da sua preferência
quanto bastecebola roxa
1 dentealho
a gostosal
a gostopimenta-do-reino
a gostoorégano
1 colher de sopaazeite

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Instruções para cozinhares

15 minutos

1

Essa farinha de grão-de-bico eu encontro em lojas de zona cerealista, uns 4 reais. Mas vamos a receita, pique o alho, a cebola e o cogumelo. Reserve.
2

Misture em uma tigela pequena a farinha e os temperos. Adicione a água e misture bem. Adicione o que foi picado antes.
3

Use uma frigideira pequena, coloque o azeite e deixe em fogo baixo. Adicione a mistura e feche a frigideira. Depois de uns 2 minutos mais ou menos, começa a soltar da frigideira, vire com a ajuda de uma escumadeira e deixe por mais 2 minutos. Aproveite!