“Ilha” de queijo Boursin rodeada por “mar” de brocólis
Fiz um jantar inglês com entrada, prato principal e sobremesa e esta foi a entrada. Como não sabia o que fazer, me inspirei em receitas do Gordon Ramsay e esta foi uma grata surpresa. #ABCdasReceitas
“Ilha” de queijo Boursin rodeada por “mar” de brocólis
Fiz um jantar inglês com entrada, prato principal e sobremesa e esta foi a entrada. Como não sabia o que fazer, me inspirei em receitas do Gordon Ramsay e esta foi uma grata surpresa. #ABCdasReceitas
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Ligue a panela, adicione sal a gosto e espere ferver.
- 2
Acrescente os pedaços de brócolis com a panela ligada por 5 minutos.
- 3
Retire os pedaços de brócolis E coloque num liquidificador com cerca de 100 ml da água de fervura.
- 4
Bata bem e experimente. Caso queira mais líquido, adicione água aos poucos. Ajuste o sal, caso necessário. Reserve.
- 5
Em uma frigideira em fogo baixo, coloque as nozes e deixe torrar até escurecer, sem deixar queimar. Vá virando com frequência. Reserve.
- 6
Coloque uma colher de sopa bem cheia de queijo Boursin no meio de um prato de sopa.
- 7
Coloque 3 a 4 pedaços das nozes torradas ao lado do queijo.
- 8
Acrescente a sopa no prato aos poucos, para manter a “ilha” de queijo no meio. Sirva imediatamente.
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