Hambúrguer de Portobello

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Hambúrguer de Portobello

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Ingredientes

  1. 2cogumelo portobello com chapéu do mesmo diâmetro do pão
  2. q.b.azeite
  3. 2 colheres de sopaqueijo cottage
  4. a gostofolhas alface
  5. 2pães para hambúrguer
  6. a gostomostarda
  7. q.b. sal e pimenta
  8. 12abacate

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Rerite os pés dos cogumelos (guarde para outra receita) e tempere os chapéus dos portobellos com sal e pimenta.

  2. 2

    Coloque azeite numa frigideira antiaderente e doure os chapéus dos cogumelos.

  3. 3

    Na cavidade concava de cada chapéu, coloque 1 colher de sopa do queijo. Reserve.

  4. 4

    Aqueça um pouco os pães, corte-os ao meio e espalhe mostarda.

  5. 5

    Recheie cada pão com um cogumelo com queijo e distribua as folhas de alface e o abacate fatiado temperado com sal, azeite e pimenta.

  6. 6

    Sirva com batata doce frita.

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