Linguado Grelhado
Francisco Pereira @fpereira
Instruções para cozinhares
- 1
Tempere o peixe com sal, um pouco antes de o colocar na grelha.
- 2
Leve a grelhar por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.
- 3
Num pequeno tacho, leve ao lume a manteiga com o sumo de limão e a salsa, grosseiramente cortada. Deixe levantar fervura e retire de imediato do lume.
- 4
Assim que retirar o peixe da grelha, regue-o com o molho anterior.
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