Bolo de fubá cremoso
🌾 Nostalgia... cozinhar sempre fez parte da minha vida, desde criança me aventurava na cozinha e minha principal inspiração sempre foi minha mãe, que fazia maravilhas com ingredientes simples, nunca me esqueci de um bolo que ela aprendeu em um curso, tinha um perfume delicioso, duas camadas, sendo uma delas cremosa e a casquinha crocante, era o bendito bolo de fubá cremoso, minha mãe acabou perdendo a receita e na última semana meu marido pediu o tal de bolo de fubá cremoso, quem encontrou essa receita foi Santana, nossa querida funcionária e hoje decidi fazer, que delícia! Que surpresa boa, comer uma fatia e ter a mesma sensação que tive quando comi o bolo que minha mãe fez quando era criança. A culinária tem disso né? Nos faz viajar e revisitar momentos tão íntimos. Um cafezinho passado na hora, o ventinho gelado do outono entrando pela varanda e tivemos um fim de tarde perfeito 💕. Vamos à receita?
Bolo de fubá cremoso
🌾 Nostalgia... cozinhar sempre fez parte da minha vida, desde criança me aventurava na cozinha e minha principal inspiração sempre foi minha mãe, que fazia maravilhas com ingredientes simples, nunca me esqueci de um bolo que ela aprendeu em um curso, tinha um perfume delicioso, duas camadas, sendo uma delas cremosa e a casquinha crocante, era o bendito bolo de fubá cremoso, minha mãe acabou perdendo a receita e na última semana meu marido pediu o tal de bolo de fubá cremoso, quem encontrou essa receita foi Santana, nossa querida funcionária e hoje decidi fazer, que delícia! Que surpresa boa, comer uma fatia e ter a mesma sensação que tive quando comi o bolo que minha mãe fez quando era criança. A culinária tem disso né? Nos faz viajar e revisitar momentos tão íntimos. Um cafezinho passado na hora, o ventinho gelado do outono entrando pela varanda e tivemos um fim de tarde perfeito 💕. Vamos à receita?
Instruções para cozinhares
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Reserve o fermento. Bata todos os outros ingredientes no liquidificador, por uns 3-5 minutos, transfira para um bowl e com delicadeza adicione o fermento. Despeje a massa (que é bem líquida) em uma forma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno já pré aquecido à 180°, por cerca de 45-50 minutos ou até perceber essa cor dourada linda.
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