Bolo de Fubá

Name: Bolo de Fubá
Yield: 8-10 Fatias
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 4 ovos (200g); 1 xícara e 2/3 de açúcar (300g); 1/2 xícara e 1/3 de óleo (175g); 1 xícara e 2 colheres de sopa de Fubá Mimoso (140g); 1 xícara e 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo (140g); 1 xícara leite integral (240g); 2 colheres de chá fermento (8g); 1 pitada sal (2g)

Bruno Dutra @brunodutra

Bolo de Fubá

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Ingredientes

8-10 Fatias

4ovos (200g)
1 xícarae 2/3 de açúcar (300g)
1/2 xícarae 1/3 de óleo (175g)
1 xícarae 2 colheres de sopa de Fubá Mimoso (140g)
1 xícarae 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo (140g)
1 xícaraleite integral (240g)
2 colheres de cháfermento (8g)
1 pitadasal (2g)

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Instruções para cozinhares

1

Bata os ovos e açúcar na batedeira até obter um creme amarelo claro.
2

Com a batedeira ligada, adicione todo o óleo em um fio contínuo.
3

Peneire a farinha de trigo, o fubá, o fermento e o sal.
4

Adicione os ingredientes secos, intercalando com o leite.
5

Asse em forno médio por 35 a 40 minutos.
6

Após assado, pode ser pincelado manteiga e polvilhado açúcar e canela sobre o bolo.