Receita prática, económica, simples de fazer e saudável, nutritiva, baixa em calorias e com propriedades anti-inflamatórias.

Tinha alguns legumes a ficar feios e ia fazer canja e pensei... "porque não usar os legumes e fazer com a canja?". Sabiam que a canja poderá ajudar a reduzir a inflamação do trato respiratório?

Tenho tantas memórias de infância com esta receita. Esta semana ficamos doentes e andamos a comer canja as refeições todas.

Uma canja com um sabor diferente #aventaldourado

Ontem fiz canja e separei em porções para ir comendo...

Nas férias de verão do 6º ano fui para Londres 💂 passear e visitar a familia. Fui e vim com uma amiga e ficamos "sozinhas" durante 2 dias, OIÉ mas portamo-nos bem demais! Lembro-me de muitos momentos destas férias, entre os quais estes pratos que provei - Sunday Roast, Masala Dosa (a fazer em breve), Chutney de Coentros, Bolachas Shortbread e Tarte de Maçã (a do Macdonalds). Nunca tinha feito frango assado inteiro 🤷🏻‍♀️ e depois de fazer esta receita, lembrei-me desta viagem em que comi tantas vezes o sunday roast com gravy e yorkshire pudding. Fica delicioso, a carne suculenta e a pele crocante 😋

Chuva, mantas e canja.

#omeulivrodereceitasUma canja diferente mas muito saborosa é um sucesso aqui em casaA massa que uso parece esparguete, mas não é, é um tipo de massa usada na aletria

A canja de galinha, receita, que aprendi com a minha avó Piedade.Lembro-me, em criança, sempre que ficava constipada, lá vinha a canjinha da avó, o que me desagradava, pois apesar de gostar de outras sopas, esta era aquela que comia quando estava doente e provavelmente ao associar “canja/doente”, fazia-me detestá-la.Mas os anos passaram e já adulta, comecei a fazer canja sem estar doente e comecei a aprecia-la, pois uma canja quentinha, é muito reconfortante e sabe muito bem nos dias mais frios, como acontece hoje.A canja que vos trago, foi feita com galinha caseira, o que a torna ainda mais saborosa. Quando faço canja para dois, nunca coloco a galinha inteira, apenas coloco as pernas com costa, as patas, pescoço e miúdos, pois faço apenas 1 refeição. Se quiser usar a galinha inteira, deverá ter em atenção a quantidade de massa a colocar, aconselho 100g/pessoa #omeulivrodereceitas

Fiquei doentinha e sem levantar-me da cama, descabelada, cheia de olheiras e pálida como uma parede, esta canja soube-me tão bem.