Retirar a pele das alheiras e esmagar com um garfo.

Ralar a maçã e juntar às alheiras.

Juntar um ovo e amassar bem.

Moldar bolinhas em tamanho pequeno.

Passar por ovo batido e em seguida por pão ralado.

Levar a fritar em óleo e ir virando até ficarem douradinhos.