Chouriço Assado
Claudia Andrade @claudinha
Instruções para cozinhares
- 1
Colocar o álcool num assador de barro. Reserve.
- 2
Faça pequenos cortes em todo o chouriço.
- 3
De seguida, coloque o chouriço no assador de barro e com muito cuidado acenda o álcool e deixe assar. Vá virando o chouriço de ambos os lados para que fique assado por igual.
- 4
Depois de estar assado, corte-o em rodelas finas e sirva com um bom pão regional.
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