Num alguidar, deite a farinha, o fermento e o sal e misture tudo.

Junte a água morna e mexa tudo com uma colher de pau.

Tape o alguidar com um pano e deixe levedar por 2 horas.

Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas finas.

Pré aqueça o forno a 170 º C.

Coloque a massa na bancada enfarinhada.

Polvilhe-a com mais farinha e, com as mãos enfarinhadas, amasse durante alguns minutos.

Pegue em pequenas porções de massa, e forme uma espécie de retângulos.

Cubra cada retângulo de massa com rodelas de chouriço.

Enrole como se fosse uma torta.

Dê alguns cortes ligeiros no topo dos pãezinhos.

Coloque os pãezinhos num tabuleiro com papel vegetal, espaçados entre eles.

Leve ao forno entre 20 a 30 minutos.