Pão folha (wrap)
Instruções para cozinhares
- 1
Misture em uma tigela a água morna, azeite, açúcar e sal.
- 2
Vá misturando a farinha aos poucos. Transfira para uma superfície enfarinhada e sobe a massa. Ela não pode estar grudando nas mãos, caso esteja adicione mais um pouco de farinha.
- 3
Dívida a massa em 12 bolinhas (ou mais, depende do tamanho da sua frigideira) e deixe descansar por 20 minutos dentro de uma bacia coberta com um pano.
- 4
Depois do descansa, abra as bolinhas na superfície enfarinhada até formar discos finos.
- 5
Em uma frigideira antiaderente coloque um disco e espere até a massa dourar e levantar umas bolhas. Vire e doure do outro lado.
- 6
Retire da frigideira e salpique um pouco de água por cima da massa, assim ela ficará úmida e maleável.
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