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Bolo de coco de liquidificador
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Foto de Bolo de coco de liquidificador

Bolo de coco de liquidificador

Cecilia Soares
Cecilia Soares @supercissa
Portugal 🇵🇹🇧🇷

Bolo de coco de liquidificador

Cecilia Soares
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Ingredientes

1h
24 quadrados
  • 3ovos inteiros
  • 2 coposfarinha de trigo
  • 200 mlleite de coco
  • 2 coposaçúcar
  • 1/2 copoleite
  • 2 colheres (sopa)margarina derretida (ou 70ml óleo)
  • 1 colher (sopa)fermento em pó
  • Calda
  • 200 mlleite de coco
  • 2 colheres sopaaçúcar
  • 1 colher de cháessência de baunilha
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Instruções para cozinhares

1h
  1. 1

    Bata os ovos e o açúcar no liquidificador por cerca de 1 minutos.

    Foto do passo 1 de Bolo de coco de liquidificador
    Foto do passo 1 de Bolo de coco de liquidificador
  2. 2

    Junte o óleo, o leite de coco, o leite e bata por mais 2 minutos.

    Foto do passo 2 de Bolo de coco de liquidificador
    Foto do passo 2 de Bolo de coco de liquidificador
  3. 3

    Agora transfira para uma vasilha e com ajuda de um fuet, misture a farinha aos poucos.

    Foto do passo 3 de Bolo de coco de liquidificador
    Foto do passo 3 de Bolo de coco de liquidificador
  4. 4

    Adicione o fermento, envolva e transfira para uma forma untada ou com papel manteiga.

    Foto do passo 4 de Bolo de coco de liquidificador
    Foto do passo 4 de Bolo de coco de liquidificador
    Foto do passo 4 de Bolo de coco de liquidificador
  5. 5

    Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

  6. 6

    Calda:
    Misture todos os ingredientes.

    Foto do passo 6 de Bolo de coco de liquidificador
    Foto do passo 6 de Bolo de coco de liquidificador
    Foto do passo 6 de Bolo de coco de liquidificador
  7. 7

    Jogue por cima da massa (se quiser faça uns furinhos com palito) e polvilhe com coco ralado (eu não tinha então ficou sem. 🙃🥲

    Foto do passo 7 de Bolo de coco de liquidificador
    Foto do passo 7 de Bolo de coco de liquidificador
    Foto do passo 7 de Bolo de coco de liquidificador
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Cecilia Soares
Cecilia Soares @supercissa
em domingo, 21 de maio de 2023, 22:27h
Portugal 🇵🇹🇧🇷
Uma brasileira morando em Portugal, mãe de 2 meninos e amante de queijos e bacon! Cozinhar combina com amigos, com música e com uma boa bebida. Vem comigo!!
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