Nunca fui muito fã de batata doce, talvez porque não a tenha comido da melhor forma. A primeira vezque comi foi cozida e achei tão doce que não voltei a comprar. Até ao outro dia, em que alguns de vocês pediram receitas com batata doce, então decidi fazer-vos a vontade e voltei a comprar.Desta vez quis experimentar algo diferente então fiz do género de batata frita mas no forno e não é que o raio da batata me soube bem? Até o Homem cá de Casa que não é grande fã comeu!

Muito se fala do #zerowaste ou #desperdiciozero mas às vezes nem temos noção do quão simples pode ser, começamos logo a pensar em grande e nas coisas mais difíceis de mudar quando há coisas tão simples ao alcance de todos! Este é só um exemplo disso: usar a casca das batatas! 🥔Há uns 4 anos atrás provei pela primeira vez numa hamburgueria, casca de batata frita e adorei! Daí até começar a fazer em casa foi um saltinho 🙌 Porquê mandar fora algo que podemos comer? 🤷‍♀️É muito simples, quando descascarem batatas, reservem as cascas e, se por acaso forem usar o forno, coloquem-nas lá por uns 15 minutinhos. Eu costumo pôr um fio de azeite, uma pitada de sal, pimenta preta e oregãos ou outra erva aromática e ficam deliciosas! Estas que estão na foto foram feitas com casca de batata doce mas podem usar de batata normal! 🍠🥔

Minha mãe enfim comprou uma airfryer então fizemos o que mais gostamos: batatas "fritas", mas com alguns toques diferentes.

Precisa de um cortador em formato de abóbora ou o formato que preferires. #halloween

Delicioso acompanhamento, com uma apresentação diferente da usual :)

Crocante por fora e macia por dentro.