Como fazer arepas
A arepa é praticamente uma "instituição" latina. Um "pão" elaborado com apenas (na sua base) dois ingredientes. Farinha de milho e água. Uma excelente opção sem glúten. De manhã, à tarde ou à noite, dependendo do recheio escolhido, faz as delícias de qualquer pessoa! Podem ser fritas, assadas no forno ou cozinhadas no grelhador. Serão incríveis de qualquer forma. :)
Como fazer arepas
A arepa é praticamente uma "instituição" latina. Um "pão" elaborado com apenas (na sua base) dois ingredientes. Farinha de milho e água. Uma excelente opção sem glúten. De manhã, à tarde ou à noite, dependendo do recheio escolhido, faz as delícias de qualquer pessoa! Podem ser fritas, assadas no forno ou cozinhadas no grelhador. Serão incríveis de qualquer forma. :)
Instruções para cozinhares
- 1
Numa taça colocar a água, e juntar o sal e o azeite. Mexer até dissolver.
- 2
Adicionar aos poucos a farinha para não criar grumos. Amassar um pouco até obter uma massa suave, uniforme e húmida. Não é necessário amassar muito, pois apenas precisa ficar hidratada. A massa deve ser húmida ao toque, mas moldável e que não cole nas mãos.
- 3
Tapar a taça com um pano e deixar a massa descansar 5 minutos.
- 4
Dividir a massa em quatro. Cada arepa +/- 120 gramas.
- 5
Formar uma bola e ir achatando com as mãos até ficar moldado num disco com alguma espessura.
- 6
Colocar as arepas num grelhador/frigideira e deixar cozinhar uns 6 minutos de ambos os lados. Opcionalmente, pincelar com azeite para conferir uma cor dourada e crosta às arepas.
- 7
Meu canal: https://www.youtube.com/watch?v=JBbI0ejarLc
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