Levar todos os ingredientes ao fogo médio numa panela; depois de ferver, baixar o fogo e cozinhar durante cerca de 30 minutos (ou até dar o ponto), mexendo de vez em quando

Escorrer um pouco num pires gelado para verificar a consistência, que não deve ser muito líquida, ou seja, não deve escorrer muito rápido

Derramar ainda quente em 2 vidros esterilizados, deixando um espaço de cerca de 1 dedo até a tampa

Tampar ainda quente e deixar esfriar com o vidro virado de ponta cabeça

Dura até 3 meses em temperatura ambiente; depois de aberto, manter refrigerado e consumir em 1 mês

Rendeu quase 2 vidros de conserva de 500 g, mas o segundo não ficou bem cheio, apenas uns 3/4 do volume