Bolo de Cenoura Fitness
Bolo de cenoura funcional (com cobertura de chocolate opcional)
Bolo de Cenoura Fitness
Bolo de cenoura funcional (com cobertura de chocolate opcional)
Instruções para cozinhares
- 1
Corte as duas cenouras em pedaços pequenos.
- 2
Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos com a cenoura picada e os ovos. (cenouras, água, ovos, mel, melado de cano, açúcar mascavo e o óleo de coco.)
- 3
Em seguida adicione os outros ingredientes e bata até criar uma mistura homogênea.
- 4
Ainda no liquidificador, acrescente o fermento em pó e misture com a ajuda de uma colher.
- 5
Em uma fôrma untada com óleo de coco despeje a massa.
- 6
Pré aqueça o forno até 180º e em seguida deixe assar por 45 minutos.
- 7
(opcional) Calda de chocolate: coloque 250ml de água em fogo alta até criar fervuras em seguida acrescente uma barra de chocolate 60% cacau (180g) e misture até formar a calda e em seguida despeje sobre o bolo.
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