Quinoa com cogumelos
Refeição vegan e bastante saborosa!
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Lavar a quinoa e cozê-la durante 7 minutos. A quantidade de água usada na cozedura foi o dobro da quantidade da quinoa (4 chávenas café de água)
- 2
Cortar o feijão verde a gosto, cozer e saltear com alho, sal e pimenta.
- 3
Adicionar os cogumelos já cortados ao feijão verde e deixar saltear uns 5 minutos.
- 4
Juntar a quinoa ao preparado anterior e envolver.
- 5
Adicionar o tomate cherry cortado às metades e colocar salsa/coentros picados.
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