Mauricio Americo Masiero

de tomate • cebolas • alho • água • açúcar mascavo • vinagre de maçã • vinagre balsâmico • sal • louro • grãos de pimenta do reino • erva doce • Pau de canela pequeno •

barriga de porco • sal de cura 2 por kilo • sal por kilo • por kilo pimenta branca moída • por kilo páprica picante • por kilo de salsinha desidratada

peito bovino limpo (granito) • sal de cura 2 • sal • fumaça liquida • canela • erva doce • lemon pepper • alho em pó • pimenta do reino inteira • pimenta chilli • mostarda em po • endro •

cebola • alho • para cerveja tipo malzbier • vinagre balsamico • molho inglês • mostarda tipo com grãos • purê de tomate pequena • Sal • Molho de pimenta cumari • maminha de 1,5kg

tomate • cebola • alho • salsão 10 cm • açúcar • se sal • molho inglês • louro • bicarbonato de sodio • orégano • salsa desidratada