Maminha assada na cerveja e mostarda

Name: Maminha assada na cerveja e mostarda
Yield: 5 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 cebola; 3 dentes alho; 1/2 para cerveja tipo malzbier; 1 colher de sopa vinagre balsamico; 1 colher de sopa molho inglês; 3 colher de sopa mostarda tipo com grãos; 1 lata purê de tomate pequena; a gosto Sal; a gosto Molho de pimenta cumari; 1 maminha de 1,5kg

Mauricio Americo Masiero @cook_9812922

Santo André- SP

Maminha assada na cerveja e mostarda

Mauricio Americo Masiero @cook_9812922

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Ingredientes

5 porções

1cebola
3 dentesalho
1/2para cerveja tipo malzbier
1 colher de sopavinagre balsamico
1 colher de sopamolho inglês
3 colher de sopamostarda tipo com grãos
1 latapurê de tomate pequena
a gostoSal
a gostoMolho de pimenta cumari
1maminha de 1,5kg

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Sele a maminha previamente em uma panela grande.
2

Bata no liquidificador todos os outros ingredientes.
3

Reserva a maminha selada
4

Na mesma panela da maminha, reduza o molho do liquidificador até parecer um creme ralo
5

Disponha a maminha em uma assadeira e regue com o molho reduzido
6

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus, reduza a temperatura para 189 graus e asse por 40 minutos.