Malta

harina • sal fina • levadura fresca • azúcar • huevos • manteca • leche tibia • malta o miel de abeja

para el levado • harina 000 • harina integral • masa madre • agua • para la masa • harina 000 • extracto de malta o miel de abeja • agua • sal fina • semillas de lino y sésamo a gusto

Pre fermento: • levadura • agua • azúcar • Masa: • harina 0000 • sal • extracto de malta • agua • manteca • manteca extra

crema de leche (2 potes de 350ml) • queso crema (1 pote) • azúcar • galletas vainillas • malta tibia (1 litro de agua con 8 cucharaditas de malta en polvo)

harina 0000 • polvo de hornear • azúcar • Malta instantánea • aceite • esencia de vainilla • cacao • Agua

harina 0000 + 2 cdas polvo de hornear • azúcar • cacao • malta instantánea • aceite • Agua tibia • esencia de vainilla

aceite • azúcar • harina • cacao • malta (o cacao) • manzana • coco • limón • kéfir o leche • al gusto: frutos secos, frescos, chocolate picado, coco, etc

harina común '000' • salvado de trigo • aceite de oliva o de girasol • agua tibia • azúcar • malta o miel • al ras de semillas a elección (chía/lino/sésamo/etc...) • levadura seca deshidratada o 50 g de levadura viva

Malta o miel • opcional Glaseado a gusto (azúcar impalpable) • para pincelar Manteca derretida • Naranja confitada en trocitos • Almendras tostadas • para remojar las pasas Ron • Pasas de uva rubias • Pasas de uva negras • Especias molidas (canela, clavo, cardamomo, jengibre) • Levadura fresca • Sal • Huevos •

Miel • (a gusto) Glasé, frutas, chocolate • (a gusto) Frutas secas, frutas desecadas o chips de chocolate • Manteca • Leche • Sal • Harina 0000 • Coñac • Ralladura de limón • Ralladura de naranja • Levadura fresca • Malta •

harina 000 • harina 0000 • agua y leche (de a poco) • azúcar • sal • levadura fresca • Esencias y ralladuras de tu preferencia • miel o malta • manteca (no se discute) • harina

Agua • Sal fina • Miel, malta o azúcar • Aceite de oliva • Harina 0000 • Levadura fresca o 5 gr Levadura seca • Tomates cherrys • Cebolla morada • Pesto • Orégano, ají, pimienta

mix semillas chía, lino y sésamo • agua • avena fina o harina de avena • malta torrada con azúcar instantánea • polvo de hornear

harina 0000 • avena • azúcar • cacao • malta • aceite • esencia de vainilla • Cola-Cola fría • polvo de hornear

Harina 0000 • azúcar • leche en polvo • sal • malta o miel • levadura fresca • agua tibia • mantequilla

y 1/2 Masa de jengibre • Glasé • Chocolate cobertura • Pasta ballina • ISO malta cantidad necesaria (para vidrios) • más de masa de jengibre para galletitas de adornos • Colorantes vegetales varios • Azúcar impalpable (decorar) • Papel manteca

huevos • azúcar rubio • azúcar • Chocolate cofler bock • ralladura de naranja • Malta tipo café • Agua tibia • harina 0000 +1 cdta polvo de hormear

azúcar impalpable • margarina • esencia de vainilla • harina 0000 +1 cdta polvo de hornear • coco rallado • Agua • crema de vainilla • Dulce de leche • clara • Azúcar • malta

harina 0000 +2 cdas polvo de hornear • azúcar • cacao • aceite • esencia de vainilla • agua tibia • cacao amargo • malta • Agua • maní tostados • maicena

huevo • azúcar • aceite • esencia de vainilla • harina 0000 + 2 cdas polvo de hornear • maicena • Agua • duraznos en almíbar • malta

yema • Malta • Azúcar

harina entre 000 y 0000... de marca en lo posible... NO ESAS HARINAS NEGRAS O BARRIDAS sin humedad • y 800 gr. de frutas, las que se te ocurra...las que tengas o puedas comprar.A saber: NUECES, ALMENDRAS, FRUTA ESCURRIDA, Arándanos, PISTACHOS, PASAS CON COÑAC, CASTAÑAS, Cajú • Si te animas 1 kg de fruta también le podrias poner en vez de los 600 u 800 gr antes determinados en los ingredientes...POR FAVOR NADA DE Maní!!!! NADA!!! Maní NOOOO!!! • Margarina o de Manteca, cuidado si usas Manteca, esta tiene agua y vuelve más floja a la masa, en este sentido vas a estar tentado/a en agregar más harina...NI SE TE OCURRA • u 8 huevos.... 7 grandes...8 chicos • Azúcar • Edulcorante...un chorro...NO un chorrito • Miel • Cáscara de 🍋 rallada. Ojo!!! Sin la parte blanca • Cáscara de 🍊 rallada • Gancia o Cinzano • coñac •

harina 0000 • levadura fresca o 7 grlevadura seca • aceite =75 cc • huevos • leche • miel o malta • azúcar • sal • puré de zapallo(cocida al vapor)

CATTO´S 12 AÑOS • JUGO DE JENGIBRE • SIROPE DE MIEL Y GUACO • Limón • BAR SPOON SINGLE MALT AHUMADO

CATTO´S 12 AÑOS • JUGO DE JENGIBRE • SIROPE DE MIEL • Limón • bar spoon single malt ahumado

harina 0000 • polvo de hornear • azúcar • Cocoa • aceite • esencia de vainilla • Agua • Malta preparada

margarina • azúcar • esencia de vainilla • harina 0000 • polvo de hornear • cacao • ralladura de naranja • malta tipo café • Agua • Nuez picada • dulce de leche

huevo • Esencia de vainilla • aceite • harina leudante (o una de leudante y una común) en caso de no tener leudante 2 tazas de harina común y 2 cucharadas de polvo de hornear • azúcar • agua • malta • cacao