Panqueque de desayuno ⭑ avena, semillas y malta
_.yrdús._ @yrduus
Una receta extremadamente fácil y distinta de tortitas de avena. La historia es simple: no sabía qué desayunar, tenía estos ingredientes, se me ocurrió mezclarlos y esto salió. Un alimento bastante completo e ideal también como merienda o colación. Incluso, sacando la malta, se puede comer en almuerzos o cenas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El primer paso es activar las semillas. Las ponemos en el agua unas horas, o días en la heladera.
En mi caso, usé este mix, pero también puede ser sólo de lino o de chía.
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En una compotera, mezclamos la avena o harina de elección con el polvo para hornear y el polvo de malta. Podemos agregar azúcar o edulcorante al gusto.
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Finalmente agregamos las semillas y mezclamos lo mejor posible.
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Calentamos una sartén con apenas aceite. Volcamos en ella la preparación, dividiéndola en la cantidad que queramos. A mí me gusta en dos. Cocinamos de ambos lados aproximadamente 5 minutos o hasta que tengan la humedad deseada, revisando no quemarlas.
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Servimos en un plato y podemos espolvorear azúcar, miel, mermelada, más semillas, chocolate o lo que cada uno guste. Acompañamos con un vaso de leche, fruta, nueces e incluso algún queso queda riquísimo.
En foto: frutillitas y maracuyá de la huerta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A _.yrdús._ le encantará ver cómo quedó.
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De apoco estoy (re) descubriendo mi amor por la comida. Gusto de preparaciones simples, naturales y nutritivas. ¡Siempre intento darle mi toque! Reversionando recetas para hacerlas más de mi agrado.Mis ingredientes favoritos son, lejos, las verduras. Pero igualmente adoro las legumbres y no prescindo de carnes (principalmente, de pescado). Incorporo mucho semillas y exploro con algunas cositas menos habituales, como flores y hongos.Cultivo por mí misma varios vegetales. Busco ampliar la huerta y aprender a comer todo lo que de ella consiga. 🐌🦗🌵🍀Espero algún día lograr autonomía en mi alimentación, ¡y contagiar eso a todo el mundo!
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