aceite • cebolla mediana picada (una 1/2 taza) • repollo morado cortado en rodajas finas • vinagre • azúcar • sal • manzanas picadas

repollo • zanahoria • cebolla blanca • brotes de soja • carne picada mixta • obleas de pan de arroz (20 cm) • salsa de soja • salsa de ostras (opcional pero muy recomendadal)

repollo • zanahorias • manzana • cebolla • Para la salsa: • mostaza • mayonesa • nata o crema agria

carne molida (animal o vegetal remojada) • repollo picado • curry • Ajo en polvo a gusto • Sal a gusto • azúcar

Rúcula • Repollo violeta • Lechuga • Garbanzos cocidos • Cuadraditos de calabaza asada/horneada • Cebolla frita • Picatostes / Croutones • Semillas • Alioli

repollo • almendras • kéfir de leche • mostaza • vinagre de manzana • aceite de oliva • Sal y pimienta a gusto

Lomo de cerdo cortado en julianas • cebolla roja cortada en julianas • pimentón cortado en julianas • zanahoria cortada en julianas • huevo por persona • ajos picados • repollo cortado • jengibre cortado • y 1/2 de litro de caldo de pollo • Fideos o espagueti • Salsa soya, teriyaki y de ostras • Cebolla larga cortada

Hojaldre • Repollo • Cebollas • Manzanas recién recogidas de los manzanos • ~50 g Pasas • Huevo de corral • Mostaza Dijon • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Sésamo blanco y negro

corazón de pollo • cebollín • Salsa de soya • Salsa de ostra • Salsa de ajo o 1 diente de ajo • bok choy (repollo chino) • Sal y pimienta • de taza de agua • Polenta (instantáneos)

cerdo • Aceite de aguacate 10 ml para los huevos • huevos y repollo al gusto

repollo picado fino • papa rallada muy fina • huevo • harina • caldo de pescado (polvo hondashi) • salsa de soya • tocino • mayonesa • salsa bulldog o salsa tonkatsu

repollo • zanahorias • puerros la parte blanca • nabo mediano • cebolla • tomate • Sal • Pimienta • Crema de avellanas • Caldo • Aceite • patatas •

zanahoria grande rallada • repollo • salsa de soya • Masa para hacer empanadas fritas • cebollín grande picado • aceite

repollo • zanahoria • Tomatito cherry a gusto • Aderezo de su preferencia

Patatas s/c= 5 patatas • Manteca • Cebolla grande en rodajas finas • Repollo en julianas • Sal y pimienta • queso cheddar rallado

pollo cocido o asado • zanahorias • apio • puerro • cebolleta • nabo o patata pequeño • repollo • brécol • laurel • Aceite de oliva • Sal y pimienta molida • Escamas de pimentón, optativo

Repollo picado fino y lavado • arvejas • choclo • Pimentón rojo picado • Vinagre, limón, especias a gusto • Ají escabeche (opcional) • Aceite de oliva • ajo grande

(454g.) 1 Libra de carne de res de segunda o tercera cortada en tiras • Pimienta • (4 gr.) 1 cucharadita de comino • (5g.) 1 cucharadita de Caldo de Res • (75g.) 1/2 taza de cebolla blanca Cortada finamente • pimentón cortado finamente • (10 gr.) 1/4 taza de cilantro cortado finamente • (3g.) 1 diente de ajo cortado finamente • (275g.) 1 lata de piña en rodajas • (250 gr.) 10 Tortillas de maíz • (90g.) 1 taza de repollo cortado en tiras

betabel cortado en cuadritos finos • Repollo rallado • limones • Sal • Salsa de aceite