Auyama

harina para todo uso • azúcar granulada • azúcar moreno • polvo para hornear • bicarbonato de sodio • sal • canela molida • jengibre molido • nuez moscada molida • pimienta de Jamaica molida • clavo molido • buttermilk •

auyama cocida al vapor y hecha puré • huevos • azúcar blanca • azúcar negra • aceite vegetal • harina para todo uso • bicarbonato de sodio • polvo de hornear • sal • canela molida • nuez moscada molida • chispas de chocolate para la mezcla y para cubrir

Lentejas • Chuleta ahumada venezolana • Ajo • Cebolla • Cebolla de verdeo • Pimentón morrón • pequeña Zanahoria • Auyama o zapallo • Comino • Cúrcuma • Sal • Tomillo •

zapallo o auyama • zanahoria • Harina leudante • Huevos • Leche condensada

auyama • canela • sal • manteca • azúcar • huevos • harina 000

huevos • azúcar • miel • de taza de leche • de taza de aceite • colmadas de harina leudante • puré de calabaza aproximadamente (yo uso la mitad de la mitad, 1/4 de la calabaza más o menos). Tiene que ser la calabaza alargada, a la que le dicen butternut, ayote, auyama o anco • canela • nuez moscada • jengibre en polvo • clavo de olor molido • sal

mijo • leche • zapallo, calabacín, anco o ahuyama • clara de huevo • lino • agua hirviendo • pasas de uva • ricotta • ralladura de una naranja • vainilla • edulcorante a gusto

Auyama • Linaza molida • harina de maíz • Sal • Agua

auyama • Maicena, (fémola de maíz) • sal

harina de maíz precocida • zapallo (calabaza/auyama), pelado y rallado • Semillas de lino, chía, sésamo • Sal • Agua

pescado • y medio de verduras (Ocumo, auyama, yuca) • cambures verdes o topochos • cebollas • ajíes • ajos machacados • Limones • Sal

zapallo • papa o batata (opcional) • leche en polvo • Aceite o manteca • cilantro o perejil • Sal

calabaza pequeña cortada y hervida blandita • huevos • leche condensada • leche • harina • Caramelo • azúcar • agua

harina leudante • huevos • leche condensada • calabaza • vainilla • manteca

puré de zapallo (o batata, zanahoria, papa) • harina de arroz (o almidón de maíz, almidón de mandioca, harina de maíz) • huevo (o 1 huevo vegetal - ver abajo receta) • aceite • té de polvo de hornear • Sal a gusto • Opcional: Semillas de sésamo (o cualquier semilla que les guste)

auyama • azúcar • leche en polvo • huevos • agua • clavitos dulces • canela • mantequilla derretida

auyama • queso blanco • harina de maíz • sal • nuez moscada • leche • maicena

auyama • huevos • avena en hojuelas • leche entera o de almendras • azúcar • sal

auyama • apio • Cebolla mediana • cilantro • ajo • leche o crema de leche • mantequilla (opcional) • sal

harina leudante • margarina • azúcar • huevos completos • auyama en licuada cruda • leche liquida o crema de leche

ñame o auyama • huevos • maicena • queso llanero • margarina • sal • esencia de vainilla • ralladura de limón • papelón

Mantequilla • Sal • cilantro fresco • tomate • Páprika • Harina de trigo • Maizena • medianas de papa • Crema de leche • Aceite vegetal • Mojarra entera • Dientes de ajo •

Salvado de trigo • Auyama cocinada • huevos • taza leche vegetal o entera • dulcera de vainilla • Canela en polvo

auyama • harina • sal • pimienta

Auyama (calabaza) sin piel • Suficiente agua para hervir • Harina de maíz precocida • Queso llanero duro rallado • grasa de cerdo para untar la parrilla o sartén

ahuyama de la variedad Pastelito (es la más harina) pelada y cortada en cuadros • arvejas frescas o congeladas • leche vegetal o de vaca • Tomate grande pelado y picado en bronuisse • cebolla junca o cebollín, picado • Sal • Pimienta • Aceite achotado • Mantequilla o geeh • ajo 🧄 • caldo de pollo casero • huevos cocidos (opcional)

Garbanzos cocidos • ahuyama (Butternut squash)cocido al vapor • Tahini • Jugo de limón fresco • pequeño Ajo • de cucharadita Comino en polvo • de cucharadita Sal marina • Agua tibia o aquafaba • Pimentón ahumado, canela o nuez moscada (opcional)

ahuyama • sal • Queso