Azafrán deshidratado

Ingredientes que van a la sartén, camarones medianos, manteca, cebolla, ajo, cebollita de hoja, perejil, sal, pimienta, azafrán, vino blanco, Ingredientes que van a la olla

chorizos, capsula de azafrán, cebolla, cebolla deshidratada, zanahoria deshidratada, morrón deshidratado, lata tomate cubeteado

Pechugas de pollo o pata y muslo, Cebolla deshidratada o cebolla cruda, u Tomates peritas, u Zanahorias, u morrones, u Ramas de apio, u Azafrán molido, Ají triturado, Ajo, pimienta, pimentón, comino y sal

mostacholes, puerro grande, incluidas hojas claras solamente, picado, tomates perita grandes y pintones, picados, ajo grande picado, cebollas y media, medianitas, picadas, cápsula de azafrán de 2 gr, aceite de Oliva, Sal,(a gusto), Caldo deshidratado de verduras disuelto en 300cc agua, caldo natural de verduras, Ají, orégano2 hojas de laurel, ajo deshidratado, especias surtidas, puré de tomate

cebolla grande, morrón chiquito, bifes de hígado preferentemente gruesos, condimentos a gusto: yo utilicé sal, pimienta, ajo deshidratado y provenzal, aceite, cebolla (la sobrante del hígado), zapallito chiquito o 1/2 grande, huevos, arroz sobrante (opcional), condimentos a gusto: yo utilicé arroz ya condimentado con azafrán, sal, provenzal, aceite

arroz doble carolina o cualquier otro, aceite neutro, caldos de verdura, azafrán en polvo, cebolla, morrón, zucchini grande o 1 entero chiquito, arvejas (opcional), condimentos a gusto (utilice reemplazos de verduras en versión deshidratada como por ejemplo ajo y perejil)

Pata y muslo , Mix de vegetales, Cabello de ángel, pollo deshidratado, Agua hirviendo, Azafrán , Ají-no-moto , Sal y pimienta negra molida

matambre de cerdo, Queso mozzarella en fetas c/n, tomate maduro cortado en cuadros pequeños (brunoise), tomate cortado en rodajes delgadas, ajos triturados, orégano seco, morrón ahumado (o azafrán), provenzal (perejil y ajo deshidratado), aceite de oliva, Sal y pimienta

arroz, agua, caldo de verduras (cubito o sobre), Cebolla, Morrón rojo, Morrón verde, Sal - Pimienta - ajo y perejil deshidratado, Pimentón rojo, Condimento amarillo para arroz o azafrán<--carisimo!

butifarras, calamares pequeños, cebollas, pimiento verde italiano, ajo, tomates triturados, vino Oporto, setas variadas deshidratadas, azafrán molido, pimentón, cúrcuma, aprox. fondo de ave

Pimientos , ajo, laurel , vino , secreto ibérico , setas , tomate , cayena o pimentón picante al gusto , jamón, choricitos, Aceite oliva sal, Azafrán o colorante alimentario

coliflor, jamón serrano, Aceite y sal, Hebras de azafrán

merluza, Caldo de pescado, papas medianas, langostinos, almejas, cebolla deshidratada, tomate frito, lata de tiras de pimientos asados, Azafrán, harina, vino blanco seco, Sal marina

arroz (50 gr /comensal) tipo bomba, gamba roja fresca (pequeña) y 4 ud grandes para decorar, fumet de pescado de roca (lo puedes elaborar o comprar en brick los hay excelentes sin conservantes), aunque se empleará menos cantidad, chipirones (calamares nacionales frescos) tamaño pequeño máximo 12 centímetros, pimientos choriceros deshidratados, Sal, Aceite de oliva refinado (0, 4 grados acidez) 3 o 4 cucharadas soperas aproximadamente, Hebras de azafrán, cebolla dulce pequeña, tomate natural mediano, pimiento rojo natural

carne de cordero o pollo. Opción vegana🌿: seitan que puedas laminar y trocear. Si lo usas, los tiempos de cocción son más reducidos, agua muy caliente, ciruelas pasas ❤️, cebolla blanca picada, zanahoria en rodajas, azafrán diluido en un poco de agua (2 o 3 cucharadas), Pasas, Vinagre de vino. Si tienes Vinagre de Miel, úsalo: te marcas un over 9000, Dátiles de TÚNEZ. Sólo sirven esos. Si usas Medjoul te dará cagalera; you know what I mean. 🇵🇸, + 1/2 cdta menta deshidratada. Si quieres fresca, también vale, cdta. Ras Al Hanout, miel

con huesos de lomo de cabrito de un kgs de peso, membrillos grandes orgánicos, cebolla Blanca grande de unos 350 gr, tomate semi maduro mediano, limón amarillo mediano, ajos gruesos morados, perejil fresco picado, cilantro fresco picado, azúcar Blanca, agua de azahar, agua natural, corteza de Canela China

albóndigas, almendras de temporada. Cantidad al gusto, pan tostado o frito, ajos grandes, cebolla pequeña, comino, pimienta, azafrán deshidratado en agua, Sal, Agua o caldo, aceite virgen extra, Ramita de perejil

quinoa, agua, pimentón rojo, pimentón verde, azafrán, vino blanco, cebolla rallada, aceite de oliva

Cebolla, Ajo, Arroz para risotto, Mantequilla, Caldo de Pollo/Verdura/Carne/Marisco/Pescado…… depende de lo que vayamos a hacer, de vaso de Vino blanco, Queso Parmesano, Azafrán, setas deshidratadas, Sal y pimienta, Setas o Champiñones cortadas a trozos o laminadas o ambas, Ajo picado fino

fideos gordos (núm 3 o 4), sepia, calamares, gambones, cebolla, ajo, pimiento rojo, ñora deshidratada, Azafrán en polvo, tomate triturado, vino blanco, almejas

fideos gruesos, calabaza, seta senderuela deshidratada, cebolla pequeña, tomate natural triturado, pulpa de pimiento choricero, ajo, Perejil picado congelado, agua, caldo vegetal, azafrán en hebra, Sal

colitas de rape, costillas de cerdo troceadas, rebozuelos, senderuelas deshidratadas, cebollas, filetes de anchoas, azafrán molido, c.s. ajo escalivado, pimiento verde italiano, Fondo de pescado, vino blanco, Guisantes en conserva o cocidos

ternera en trozos, cebollas, arroz arborio, vino rancio, c.s. pulpa de ñora, hebras de azafrán, foie micuit, ceps deshidratados, Agua

centolla viva de 1 kilo y medio aproximadamente, conchas finas vivas, gambas frescas grandes, limones y medio medianos, ajos muy gruesos, perejil fresco no muy fino, tomillo limón fresco, tomate frito casero, hebras de azafrán del bueno, puntilla de pimienta blanca molida, molinillo de pimienta negra para picar, de una cucharadita de cominos molido

gambas frescas, arroz bomba, cebolla blanca mediana, pimiento verde mediano, tomates muy maduros medianos, ajos muy gruesos, perejil deshidratado, cominos molido, pimienta blanca molida, hebras de azafrán molido, Sal fina marina la necesaria, aceite de oliva virgen extra

carne de ternera sin huesos en trozos pequeños, pechuga de pollo cortada en trozos pequeños, garbanzos castellanos remojados de vísperas, lentejas pardinas sin remojar, fideos cabellín, apio con sus hojas verdes, cebolla blanca grande, perejil fresco picado, cebollino laminado, tomate concentrado en conservas de 800 gra, hierbas provenzales deshidratadas, jengibre en polvo