Bolas rellenas

harina 0000 • Levadura seca o fresca • Leche tibia • manteca o una cuchara de grasa • huevo • Esencia de vainilla • Ralladura de limón • azúcar • sal

harina • levadura en polvo • huevos • Esencia de vainilla • ralladura de limón • 3 cucharadas de aceite • azúcar • leche • Dulce de leche cantidad necesaria y grasa para freír

carne, bola de lomo • supremas de pollo fileteadas • berenjena • zucchini • morrón rojo • morrón verde • zanahoria • cebolla grande • Salsa de soja • Aceite de oliva • fajitas • tomates peritas

aprox de Bola de lomo • cebolla en juliana • Aceite de oliva • morrón rojo en juliana • morrón verde en juliana • ajo • perejil picado • Mostaza • Pimienta negra • Orégano • Eneldo • Tomillo •

harina 0000 • levadura (el pansito) • azúcar • aceite • agua tibia • Grasa o aceite para freír • Azúcar para espolvorear

bola de lomo • cebolla • morrón • puerro • aceitunas s/c • zanahoria rallada • panceta • Sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, salsa barbacoa

carne picada • cebolla 🧅 • puerro • cebolla de verdeo • morrón rojo • echalote • papas 🥔 • huevos 🥚 duros • huevo 🥚 batido • sal, pimienta, albahaca y nuez moscada

harina 0000 • azúcar • manteca • levadura fresca • leche tibia • huevo • esencia de vainilla • sal

harina 000 • levadura o 50 gr de la prensada • manteca • azúcar • sal • Vainilla y/o ralladura de limón • Agua o leche tibia

papas • bifes de bola de lomo • jamón • queso • Queso rallado • huevo • Perejil • de cebolla • Papel metalizado • Sal • Salsa ranchera

lomo de cerdo • Carbón vegetal (o leña) • cebolla • morrón rojo • de queso rallado • huevo • perejil picado fresco • Orégano • Sal, • Pimentón • Aceite,

Milanesa bola de lomo • jamón • queso fresco • aceite

Milanesa (bola de lomo) • Paleta yo usé 1/4 • Queso de máquina yo usé 1/4 • Huevo • Pan rallado • Aceite para freír

bifes de carne, finos (nalga o bola de lomo) • jamón • Queso muzzarella o dambo • pan rallado • huevos • sal • orégano • aceite • leche

bifes de bola delomo • huevos • pan rallado • Condimentos • Sal • Jamón cocido • queso barra

bola de lomo • cebolla • morrón rojo • Queso parmesano • patrón • soperas de mostaza • ajo • queso crema • Jugo de un pomelo rosado • Pimienta pimentón y nuez moscada a gusto

bifes de ternera yo usé el corte cuadrada o puede ser bola de lomo o nalga • queso de máquina o musarella • paleta o jamón • huevos • Sal y pimienta a gusto • Pan rallado • Orégano, perejil y ajo a gusto

bola lomo • Sal, c/n • mostaza • pimentón • chimichurri • ajo preparado • jamón • mozzarella • aceite de oliva • manzanas cortadas en 4 • morrón rojo • morrón verde

harina • manteca • huevos • azúcar • leche tibia • levadura • vainilla • sal

arroz • caldo (para el arroz) • cebolla picada • morrón picado • cebolla de verdeo picada • de queso rallado • zapallito rallado y crudo • zanahoria rallada y cruda • condimentos a gusto • harina • huevo • pan rallado

arroz • agua para cocer el arroz • queso mozzarella fresco (relleno opcional) • Harina, 1huevo batido y pan rallado para empanarlas • Aceite para freír • sal

lomo entera • a gusto Sal pimienta • PARA EL RELLENO • salchichas criollas en cortes de 1 cm a 1,5 cm • miga de pan triturada o cantidad para espesar el relleno • cebolla picada fina • ají rojo picado fino • ají verde picado fino • ajo picados • Mozzarella • huevo batido simple • a gusto Sal, pimienta, orégano, perejil, otros

cananas • gambitas rojas • puerro • cebolla de Figueras • tomates bola • portobellos • zanahoria • huevos duros • vino blanco seco • brandy • caldo de pescado • ajo •

arroz cocido • huevos • zanahoria rallada • cebolleta pequeña muy picada • judías verdes • morcilla pequeña de arroz • queso fresco • Pan rallado fino • perejil picado • harina de garbanzos • queso parmesano en polvo • Sal y pimienta negra molida

pollo • bacon • Champiñones • Cebolla • queso • huevo • manzana golden • vino blanco • Harina • Pimienta negra • Perejil • caldo de pollo, un vaso de agua