Carne de cuatro

vaca, pimienta negra, pimienta blanca, comino, ajo si no les gusta no le pongan, sal, Orégano romero a gusto, Salsa de soja, vinagre de manzana, Papel aluminio uno de siete metros y otro de cuatro metros, Leña carbón o horno

berenjenas grandes, carne picada especial, jamón cocido, queso dambo feteado, queso fresco, queso azul o roquefort, parmesano, sardo o reggianito, lata de tomates y dos latas de puré de tomates, cebollas medianas, zanahoria, vino blanco (recomiendo un buen sauvignon blanc), Especias a gusto(orégano, ají molido, pimienta, romero, laurel, pimentón)

carne picada, cebolla picada, ají verde picado, sal, cúrcuma, pimienta negra, nuez moscada, caldo concentrado casero, huevo, queso de rallar, pan rallado, aceite, harina cuatro ceros, huevos, atado de espinacas

Matambre de terneta, Cebolla medianas, Morrón, Muzzarella, Roquefort, Gouda o queso semi duro, Regianito rallado

carne vacuna, carne porcina, carne de pollo, carne de pescado (menos cantidad ya que impregna más), pascualina (dos tapas), leche, huevos, queso cremoso, Nuez moscada, pimienta negra, sal y aceite de girasol, tomate, choclo, Lo que tengas para variar acompañamiento

harina común tres o cuatro ceros, sal, huevos, pimentón ahumado 1 cucharada grande generosa.(use pimentón ahumadode La Vera español), aguan, a 70 gr. más de harina para estirar, amasar y reservar la pasta hasta hervirla, osobuco, Verduras varias para darle sabor, o un cubito de verduras(esto no es realmente necesario ya que la finalidad es ablandar la pieza y desgrasar antes de juntar a la salsa de tomate), tomate triturado, tomates peritas picados o 1 lata de tomate cubeteado(podes usar 5 tomates peritas bien maduros picados para reemplazar esta lata), sal y pimienta, orégano

Para la masa :, harina cuatro ceros, agua fría, aceite de girasol, sal fina, Para el relleno, Cebolla, morrón, huevos duros, carne picada, Aceitunas a gusto

zanahoria rallada, Ajo y perejil, huevo duro, Queso rallado, Sal y pimienta, cebollas, morrón rojo, morrón amarillo, morón verde, tomate, Aceite de oliva , Sal y pimienta

carne picada, perejil picado, ajo, Sal a gusto, morrón, arvejas, Salsa cuatro quesos, Para la masa:, harina, huevo, Leche, Sal

Para cuatro personas ::, milanesas de carne o de pollo, papas, arvejas, ají colorado, tomates peritas, soperas de puré de tomate, queso cremoso

Ingredientes para una fuente grande:, – Un peceto grande, de un kilo y medio o más. (El peceto es un corte magro, cilíndrico y de fibra pareja. En inglés se conoce como “round eye steak.”), – Tres o cuatro cebollas grandes, – 1/2 kilo de zanahorias, – 4 dientes de ajo, – Una cucharada de mesa de granos de pimienta enteros, – Sal gruesa y laurel, – Aceitunas descarozadas, una taza (opcional), – Aceite neutro,, – Vino blanco o caldo o agua,, – Vinagre blanco (de alcohol),

cebollas, ají morrón, zanahorias, Caldo de verduras, Ossobuco cuatro cortes  según cantidad de comensales, Aceite de oliva o girasol, Sal a gusto, vino tinto o blanco OPCIONAL, vinagre blanco, ajo picados

ajíes de color bien gordos, carne picada, cebolla, ajo, queso fresco, sal pimienta organo, queso cuatro sabores o mozzarella

Papas, Carne picada, Huevos, Morrón rojo o verde a elección, Cebolla de verdeo 2. Y cebolla 2 también, Margarina, Condimentos: yo usé orégano, pimienta, comino, provenzal, Sal, Leche entera, Salsa cuatro quesos

carne picada, huevo, queso azul (roquefort), queso sardo (rayado), queso de máquina, queso cremoso, varios puñados de sésamo, curry a gusto, tomate en puré, sal, ajo

pollo, carne de vaca (pecho), cebolla picada, tomate picado, zanahorias cortadas en tiras, ajo picado, choclos partidos en cuatro, sal, pimienta, comino, ají colorado molido, laurel

Asado de tira (o algún corte que te haya quedado), Condimento Knorr o La Campagnola para Carne, Cebolla, Para el Arroz:, pocillos de arroz, Ajo, Aceite, Saborizado Knorr (yo utilicé de Cuatro Queso), Manteca, Queso Crema, Mozzarella(yo la pongo rallada gruesa), Sal, Pimienta a gusto

carne molida, cebollita, pimiento pequeño, huevos duros, Polenta preparada para cuatro platos, Sal, pimienta a gusto

de carne picada mixta, cerdo y res (o al gusto), de jamón cocido natural, de queso feta, de máquina (o mozzarella rallada), huevo o una clara, crudo (al gusto de la dieta), pimienta, jengibre(polvo) ají cayena, ajo en polvo, pimentón ahumado y condimento para chorizos. (pero le ponen el condimento que más les guste o tengan) tip: hay una especia de alcántara, que es de las 7 especias, fabuloso!!!, sal, de queso rallado grueso, si tienen el de cuatro quesos, mejor, huevos duros, de: cebolla, ajíes (rojo y verde), zanahoria, tomate, arvejas o chícharos. (todos picados y rehogados en un poquito de aceite de oliva), de cada uno. ej. 1/2 ají rojo , igual del verde y para esta cantidad de carne, es un poco, si hacen el doble, pueden agregar puerros, zapallito zucchini rallado. etc., Opcional: (yo no se lo puse, pero queda genial) un huevo batido, con un poco de leche y bastante queso rallado, del picantito, baten y vuelcan sobre el relleno, Para pincelar luego, sobre el matambre, a medio cocer.

maíz pisado blanco, porotos blancos puede ser pallares o alubia, zapallo o calabaza, apio, cebolla de verdeo, zanahorias ralladas, cebollas grandes picadas, calditos de verdura o pollo, morrón colorado, morrón verde, pequeña de falda de más o menos 250 gr, panceta salada o ahumada

espinaca, huevos, cebollita, ajito., caldo de carne hervida durante cuatro horas, o varias o ninguna de merken (aji, cayena, cilantro, orégano, ahumado), fideos penne, o mostachole o arróz, o lo que te guste pa´ la sopa

hojas de parra (alcanza para cuatro de primer plato, y 6 de picada con otras cosas), carne picada magra de res, arroz blanco crudo, cebolla chica picada chica, ajo, aceite de oliva extra virgen, sal, pimienta, menta fresca, romero fresco(seco, no), limón cortado en rodajas, ají morrón mediano, chile rojo, (opcional), y suficiente de especias, mucha de baharat, de mezcla de especias Alicante, bastante, pimentón dulce., tomate sin semillas picado o yo no tenía ganas de picar y le puse puré de tomates. 1/2 taza o menos., mortero o una picadora

acelga, ricota y provenzal, jamón muzzarella, jamón, albahaca muzzarella, zapallo y muzzarella, salmón, cebolla y papa, carne y acelga, pollo y acelga, pollo y champiñones, morrones ahumados, jamón y muzzarella, roquefort, muzzarella y jamón, Camarones, cebolla, morrón amarillo, azafrán, Cebolla, muzzarella, albahaca

[], saborizante de cuatro quesos, huevos, queso blanco., paleta cocida., queso quartirolo

disco masa de tarta casera (ver mi recetario empanadas argentinas de carne al horno) o comprada, cebolla picada, morrón picado, zanahoria cortada en rodajas, zapallo calabaza, zapallitos cortados en cubos, Aceite c/n para rehogar las verduras, choclo entero o puedes hervir dos choclos y desgranarlos, leche, salsa Cuatro Quesos Knor Tres minutos, agua, huevos

carne de res trozeada, caldo en que se cocinó la carne, maní molido, papas cortadas en cuatro, cebollas picadas, tomate pelado y picado, de ajo, zanahorias picadas, queso, macarrón, perejil picado, aceite

bifes finos (lomo, lomito, cuadril), choclo de conserva (cuatro cucharadas soperas colmadas), cm3 de leche, queso barra (una feta gruesa) picada en trozos pequeñísimos, al ras de maicena, aceite, pimentón, comino, sal