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por carne dulce o falsa entraña, por cebollas en juliana, por cebolla de verdeo, por diente de ajo, salsa de pizza, jamón cocido, queso cremo a gusto, champignone, panceta salteada a gusto, manteca y vino
1 h 30 min
2 a 3 raciones
Damian Perrino
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entrañas (músculo que separa pulmones de aparato digestivo: diafragma), huevos, Pan rallado con ajo y perejil secos para saborizar, Ají molido, Orégano
50 minutos
2 raciones
Natalia Denise
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600 gr de entraña, Medio morrón rojo... medio verde, Una cebolla, Tres dientes de ajo, Caldo de carne, Cerveza negra, Perejil, pimienta, sal, Arvejas, Tomatitos chwrrys, Lechuga, Huevos duros
1 hr
2 porciones
ema aviles
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Entraña de vaca (500grs), Chorizos (200grs), Tripa rellena con Fariña (400grs), Papas peladas en bastones (500grs), Especias: Romero fresco, Tomillo, ajo y perejil, sal y pimienta
2hrs
2-3 raciones
Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹
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